САМЫЙ БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ НАСЫПНОЙ ПИРОГ
Недавно я делала видео о том, как "победить" урожай яблок. И вот в продолжение этого разговора хочу поделиться еще одним способом — своим рецептом быстрого яблочного насыпного приога.
Обычно в яблочный сезон по субботам я пеку шарлотку. Но на этот раз решила попробовать яблочный насыпной пирог.
В интернете попался рецепт, который меня очень заинтересовал тем, что не надо готовить тесто.
Автор подготовила пирог к выпеканию за 7 минут.
ИТАК:
1. Тщательно перемешиваю
0,5 стакана муки
0,5 стакана манной крупы
0,5 стакана сахара
2 ч/л разрыхлителя
2. Беру 4 средних яблока, каждое разрезаю на 4 части, убираю серединку и тру на крупной терке так, чтобы в руке осталась кожура. Это мой лайфхак, чтобы не очищать яблоки😉
3. Собираю пирог
- В форму 20 см в диаметре тру на терке 50 г сливочного масла, разравниваю и засыпаю 1/3 сыпучей смеси.
- На неё выкладываю половину яблок.
- Сверху бросила горсть изюма.
По рецепту можно добавить ещё и орехи. Но у меня их не было, обошлась без них.
- Далее снова "сыпучий" слой,
Затем яблоки, изюм и завершила "сыпучим" слоем.
Получилось 3 слоя сыпучих и два начинки.
Сверху снова потерла 50 г слив. масла.
Выпекала 30 мин при 180°
За 5 мин до готовности можно посыпать сахаром, чтобы получилась красивая корочка.
Пирогу надо дать постоять до полного остывания. Тесто практически не ощущается. Получился вкусный яблочный десерт.