Авторы нового исследования пришли к выводу, что людям с высоким артериальным давлением требуется больше времени и усилий, чтобы вывести липиды из крови, и у них более высокий уровень воспаления после еды. Ученые Королевского колледжа Лондона (King’s College London) заявили, что эта связь в значительной степени обусловлена висцеральным жиром — жиром, который обволакивает органы брюшной полости. Результаты научной работы опубликованы в журнале Nutrients.
Новизна исследования
Результаты исследования говорят о том, что уменьшение жира на животе может быть особенно важно для улучшения реакции организма на пищу у людей с высоким артериальным давлением.
«Люди с высоким артериальным давлением с большей вероятностью будут иметь более высокий уровень висцерального жира, чем люди с нормальным артериальным давлением. Наше исследование показало, что висцеральный жир действительно ответственен за значительную разницу, которую мы наблюдаем в уровнях жиров в крови и инсулина между этими двумя группами после еды», — комментирует автор исследования Панайотис Лука (Panayiotis Louca).
Исследование было частью продолжающегося анализа данных, собранных в ходе исследования PREDICT, в котором 1000 участников измеряли реакцию своего организма на пищу в течение двухнедельного периода.
Предыдущие исследования показали, что люди с высоким артериальным давлением имеют более высокие исходные уровни жиров в крови, инсулина и воспаления, чем люди с нормальным артериальным давлением, и более высокие уровни жиров в крови после употребления жирной пищи. Однако настоящее исследование было первым, в котором изучались и сравнивались реакции между двумя группами после сбалансированного по питательным веществам приема пищи.
Кристина Менни (Cristina Menni) из Школы естественных наук и популяционных наук добавила: «Мы хотели бы поблагодарить всех участников, которые провели целый день в клинике, а затем две недели, тщательно регистрируя свое питание и собирая образцы крови дома. Именно благодаря вашей самоотверженности мы можем продвигать исследования в области здравоохранения».
Авторы другого исследования утверждают, что висцеральный жир может вызвать рак.
Висцеральный жир приводит к снижению когнитивных способностей