Морковь по-корейски или салат с Историей. Кто и Когда придумал

Знаете ли вы, что ни в Северной, ни в Южной Корее вы не найдете знаменитую морковь по-корейски. Все потому, что это типичное блюдо-обманка. Тогда откуда же взялась эта закуска? Сейчас разберемся

источник фото https://povar.ru/recipes/morkov_po-koreiski_koreiskaya_morkovka-207.html

Конец 1930-х годов. Дальний Восток. Сталинское время и накалившаяся предвоенная обстановка. Несколько десятков тысяч корейцев депортированные в Среднюю Азию и вынужденные подстраиваться под незнакомую обстановку без привычных продуктов. Традиционную капусту кимчи было тяжело достать, а пекинская капуста, необходимая для данного рецепта просто не росла в Узбекистане. Но...Во всю выращивалась морковь

источник фото https://rzd-resort.ru/luchshie-mesta/deportatsiya-narodov-sssr-nemtsev-korejtsev-i-polyakov-v-kazahstan.html

Так и начали заменять капусту на морковь, добавив уксус, соль, перец, специи и щепотку азиатского волшебства. Результатом стал тот самый родной вкус, которого так не хватало

Рецепт Моркови по-корейски. Вкуснее чем на рынке

Война закончилась и корейская диаспора стала разъезжаться по всему СССР. Тем самым корейцы развезли этот рецепт по всему СССР. Так и получилось название Морковь По-корейски

• Главное правило при выборе корейских закусок и салатов. Внешний вид может быть обманчив, не стоит просто смотреть на яркие и аппетитные блюда. Доверьтесь своему носу. Как только чувствуете кислый запах - отказывайтесь от покупки

источник фото https://www.wikiwand.com/uk/%D0%9C%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%B2%D0%B0_%D0%BF%D0%BE-%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B8

Если вам понравилась данная статья, то обязательно подпишитесь на канал. Здесь много вкусных рецептов и полезных советов и статей