Тыквенный суп-пюре.
Тыква кубиком
Морковь кубиком
Картофель кубиком
В кастрюлю и заливаем небольшим количеством воды. Варим до мягкости овощей. Немного присаливаем.
Лук репчатый мелко режем кубиками и обжариваем на масле до золотистого цвета.
Готовые овощи соединяем с луком и пробиваем блендером. Возбращаем на огонь , добавляем сливки( 2-3 ст л), специи ( у меня чёрный перец, паприка). Доводим до кипения и варим на медленном огне минут 5.
Подаем с чесночными сухариками. Украшаем тыквенными семечками ( у меня были только молотые).
Приятного аппетита!
#тыквенныйсуп
#супизтыквы
#осеннийсуп
#суппюре
