Мука 500 гр
Сыворотка (вода/молоко) 300 мл
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
Дрожжи быстродействующие 1,5 ч.л
🌿Нюансы в замесе:
Месим тесто руками обильно смазанными подсолнечным маслом, оно будет липнуть к рукам, продолжаем месить пока не перестанет липнуть. Муку добавляем если тесто прям очень жидкое, лучше ещё на руки добавьте масла подсолнечного (так хлеб будет мягкий). Если тесто так и останется немного липнущее, ничего страшного! Даём тесту подняться около часа, обминаем.
🌿Делаем узор на хлебе:
Перекладываем в форму хлебушек и посыпаем мукой. Даём постоять 30 минут и ножом делаем узор🤗. Будут красиво смотреться любые надрезы. Постоит ещё минут 10 и отправляем печься.
🌿Выпекание:
Ставим хлеб в в духовку на 15 минут при 250 °C. Затем снижаем температуру до 180 °C и выпекаем хлеб еще 30 минут.
🌿Мягкость:
Готовый хлеб смазываем растительным маслом для мягкости и укутываем. После остывания в пакет. Будет очень мягкий хлебушек несколько дней