«Что на ужин?» — самый популярный вопрос хозяйкам. Рецептов горячих блюд огромное количество, но что готовить, если хочется сэкономить и уложиться в небольшой бюджет? Сделали подборку вкусных, сытных, полезных и недорогих ужинов на всю неделю.
Овощное рагу в понедельник
Одно из тех блюд, которое актуально в любое время года как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Готовится из различных овощей: баклажанов, кабачков, картофеля, моркови, помидоров и болгарского перца. К тому же приготовление не требует особых кулинарных навыков и умений. Воспользуйтесь нашим простым и оригинальным рецептом с добавлением яиц.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт овощного рагу
Не представляете ужин без мяса? Добавьте курицу или мясной фарш и получите сытное блюдо.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт рагу с мясом
Куриное филе с сыром во вторник
Мясо курицы очень нежное, готовится быстро, отлично сочетается с любым видом сыра. Блюдо получится ароматнее, если добавить чеснок, а тертый сыр добавит хрустящую корочку. В качестве гарнира используйте рис, тушеные или отварные овощи, картофель в любом виде.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт куриного филе в духовке
Картофель по-деревенски в среду
Хрустящие пряные дольки картофеля, приготовленные в духовке, могут быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясу и рыбе. Вы можете заменить специи по своему вкусу и подать любой соус. Также к картофельным блюдам отлично подходят разнообразные соленья: маринованные огурцы, помидоры, грибы или квашеная капуста.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт картофеля по-деревенски
Гречка с овощами в четверг
Гречка, приготовленная с кабачками, грибами и помидорами на сковороде, совсем не похожа на обычный гарнир. Это полноценное блюдо, которое подойдет вегетарианцам или тем, кто заботится о своей фигуре.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт гречки с овощами
Для любителей мясных ужинов, предлагаем еще один вариант. Свинину из рецепта можно заменить на курицу, получится бюджетнее.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт гречки с мясом
Картофельная запеканка в пятницу
Существует множество рецептов запеканки из картофеля. Кулинарные историки сходятся во мнении, что блюдо было придумано ради экономии, а не ради вкусовых качеств. Хотя мы подобрали рецепты, которые вас удивят вкусом и ароматом.
Самая популярная запеканка — из картофельного пюре: нежная текстура, минимум ингредиентов, 20 минут на кухне — и перед вами полноценный ужин. Не забудьте к блюду подать сметану.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт запеканки
И, конечно, предлагаем вариант для мясоедов. Используйте для приготовления любой фарш: говяжий, свиной, куриный или смесь разных видов. А чтобы блюдо получилось полезнее и ароматнее, замените подсолнечное масло оливковым или кунжутным.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт картофельной запеканки с фаршем
Жареная рыба в субботу
Если бюджет на рыбу ограничен, смело покупайте минтая. Продукт отличается не только низкой ценой, но и высокой питательной ценностью и пользой для организма. Минтай содержит легкоусваиваемые белки и жирные полиненасыщенные кислоты, которые улучшают работу желудочно-кишечного тракта и печени. Мы рекомендуем жарить рыбу или сделать из ее фарша котлеты.
Следуя рецепту, вы приготовите сочное, ароматное и чуточку хрустящее филе. Добавьте любимый гарнир и наслаждайтесь семейным ужином.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт жареного минтая
Вкусные и полезные котлеты получатся без специфического запаха, если в фарш добавить зажарку из лука и моркови.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт рыбных котлет
Куриная печень в воскресенье
Печень в кулинарии широко используется: ее жарят, тушат и добавляют в рулеты. Куриная печень богата белком и фолиевой кислотой, содержит множество питательных веществ, включая железо и витамины. Предлагаем приготовить на воскресный ужин бюджетное, вкусное и очень быстрое блюдо.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт жареной печени
Дорогие хозяйки, а какие секреты экономии знаете вы? Что вы готовите на ужин, чтобы уложиться в запланированный бюджет?