Еще не встречала ни одного человека, который не любил бы блинчики с начинками.
Естественно, у каждого свой рецепт любимой начинки.
Сегодня хочу рассказать про недорогие, а главное вкусные начинки для блинов, которые разнообразят Ваше привычное меню.
А в комментариях Вы можете предложить свои варианты начинок.
Рис
Старый добрый советский способ разбавлять мясной или куриный фарш отварным рисом.
А вообще можно использовать абсолютно разные виды круп или даже бобовые. Не только рис или гречку, но еще перловку, овсянку или пшено.
Довольно интересный вариант получается с чечевицей или булгуром. И даже фасолью.
Тут уж куда кулинарная фантазия заведет. А главное - вкусно и сытно!
Капуста
Почему нет? Тоже получается очень вкусно! Например, начинка из жареной или тушеной на масле свежей капусты с грибами или тем же фаршем.
Есть еще вариант - перемешать мясной фарш, обжаренный с квашеной капустой.
Просто бомбически вкусно получается. Блинчик чуть сладковатый, фарш в меру острый, а квашеная капуста придает кислинку. Вот смешение этих вкусов - просто восторг!
Крабы
Нет, конечно, не нужны настоящие крабы. Все таки речь идет про бюджетные начинки. Естественно, это крабовые палочки, которые нужно смешать с отварными яйцами, добавив немного свежего укропа.
Рыба
Любые рыбные консервы размять вилкой и смешать с отварным рисом или сваренными вкрутую яйцам, которые натереть на треке. Особую пикантность этой начинке придаст зеленый лук.
Мясо и яйца
Это начинка из советского детства. Готовили ее из отварного мяса (бульон шел на приготовление первых блюд), мясо пропускали через мясорубку, добавляли вареные яйца и жаренный лук.
Вкусно сытно и просто.
Картошка
Здесь на любителя и/или максимально бюджетный вариант. Чтобы получилось вкуснее в картофельное пюре можно добавить... вариаций масса:
- сыр,
- жареный или зеленый лук,
- зелень,
- тертую на терке колбасу или сосиски,
- отварное мясо,
- обжаренный мясной фарш;
- грибы.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках