История хозяйства Бадия а Кольтибуоно, расположенного в Гайоле-ин-Кьянти, восходит к 1051 году, к монашескому ордену валломброзиан, чье прекрасное аббатство до сих пор является гордостью винодельческого поместья. Название и происходит от слов «бадия» — «аббатство» и «кольтибуоно» — «хороший урожай».
Нынешние владельцы, семья Стукки Принетти (Stucchi Prinetti), живут в поместье с момента, как его приобрел в 1846 году их прапрадед, совместно с флорентийским банкиром Микеле Джунтини, двоюродным братом семьи Селвапиана из Руфины. Молодое поколение, сестра и братья Эмануэла, Роберто, Паоло и Гвидо, теперь заправляют делом, приводя это самое традиционное из винодельческих хозяйств в соответствие с современными трендами.
К традиционалистам их можно отнести по выбору сортов винограда – семья не выпускает 100% Санджовезе и не применяет модных (и ныне разрешенных) Мерло и Каберне Совиньон. Кроме того, выбор бочек – это традиционные «ботти» (15-25 гл) из французского либо австрийского дуба. Сбор винограда только вручную в небольшие ящики-кассеты с сортировкой на винодельне.
Площадь посадок 74 га – это далеко не «гаражный» масштаб, но ему повезло иметь значительный участок субзоны Монти-ин-Кьянти, чей превосходный терруар ценится весьма высоко.
Другим активом семьи является запас древних клонов Санджовезе, который они использовали для пересадки ключевых участков с более высокой плотностью – 7000-8000 лоз на гектар, в отличие от ультра традиционной схемы низкой плотности посадок красного и белого винограда.
В 1996 году семья Стукки Принетти построила новую винодельню в Монти, а с урожая 2003 года их виноград сертифицирован ИЧЕА (ICEA - Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale) как органический.
