Иногда нужно устраивать для себя любимих праздник. А то целыми днями работа, работа. А тут раз и такое вкусное и красивое начало дня.
Как говорится : кто чем богат, тот тем и делится. Поэтому сегодня делюсь с вами хорошим настроением и рецептиком тортика.
Торт шоколадный без духовки .
(можно выпекать на сковороде коржами)
Тесто :
Яйцо-3 шт
Сахар-180 гр
Соль-щепотка
Молоко-200 мл
Масло раст. -100 гр
Разрыхлитель-10 гр
Сода -1/4 ч.л
Лимонный сок-1ст.л
Какао-45 гр
Мука -180 гр
Крем :
Сметана 20-30%-500 гр
Сахарная пудра-100 гр
Какао 15 гр
Шоколад 55-65%-200 гр
Итак, начинаем.
Все сухие продукты в чашу
мука+сахар+сода+разрыхлитель+какао+соль
перемешиваем
Делаем углубление и +яйцо+молоко+раст.масло.
Перемешиваем венчиком и +лимонный сок.
Все. Тесто получается не густое. Берем сковороду с антипригарным покрытием. Наливаем половничек теста и накрываем крышкой. Как верх будет сухой и не липкий, это быстро, так убираем корж. У меня получились пышноватые. Я потом еще все равно разрезала пополам. Потому что люблю тонкие коржи и крема всегда делаю 2 нормы. Люблю вот так, когда тесто в креме утопает и все такое вкусное.
Для крема все взбиваем. Шоколад для этого растапливаем на водяной бане.
Укладываем коржи. Промазываем кремом. Сверху украшаем. У меня получились 2 тортика диаметром 25 см и высотой 10 см... Хотели себе тортик и еще дочке в Чайковский передать
сюрприз...
Все. Готовьте и наслаждайтесь...И конечно же ждем тут ваши комментарии и отзывы. Кто приготовит делитесь с нами своей красотой.