Бытовой вакууматор — несложный прибор, который используется для решения кулинарных и бытовых задач, связанных с упаковкой, приготовлением и хранением пищевых продуктов, а также с упаковкой и хранением документов, драгоценностей, одежды и т. п.
Несмотря на то, что вакуумный упаковщик чаще можно встретить на кухне ресторана, чем в городской квартире, мы настоятельно рекомендуем присмотреться к этим устройствам, ведь по соотношению цены и полезности они опережают многие другие бытовые приборы. К тому же вакууматор, не занимает много места: его можно без труда спрятать в кухонный ящик, а следовательно, для него не придется выделять постоянное место на столешнице.
Давайте перечислим основные сферы использования вакууматора. На сегодняшний день это:
- вакуумирование пищевых продуктов в полиэтиленовые пакеты для приготовления методом су-вид
- упаковка пищевых продуктов для их последующего длительного хранения
- вакуумная упаковка непищевых продуктов для защиты от влаги и длительного хранения
- упаковка непищевых продуктов для использования в сфере туризма
- упаковка тканей и одежды для длительного хранения
Вакуумный упаковщик Caso GourmetVAC 380
Мощный домашний вакууматор CASO Gourmet VAC 380 для упаковывания продуктов для хранения в течение длительного времени, а также защиты от окисления. Обладает большим функционалом. Используется для упаковки мясной и сырной продукции, кондитерских и хлебобулочных изделий, жидких и порошкообразных продуктов, сухофруктов и др. Продукты в вакуумных упаковках надежно защищаются от загрязнений и имеют презентабельный внешний вид.
Данная модель вакуумного упаковщика для дома оснащена встроенным контейнером для рулона. Устройство выполнено в корпусе из пластика высокой прочности. Вес - 2.2 кг. В конструкции есть съемная камера для жидкости.
Благодаря насосу мощностью в 160 Вт воздух откачивается со скоростью 15 литров в минуту, что позволяет качественно упаковывать продукты. Сварная планка рассчитана на пакеты и рулоны шириной до 30 см. Пакет запаивается качественным двойным сварным швом. Для удобного нарезания пленки предусмотрен встроенный резак.
Устройство отличается простотой в эксплуатации. Работает в автоматическом и ручном режиме с возможностью выбора режима для влажных и сухих продуктов. Благодаря импульсному режиму можно вручную контролировать уровень давления при откачке воздуха, что очень важно как при работе с нежными продуктами (фрукты, ягоды, овощи), так и при работе с продуктами с большим содержанием влаги. Также при помощи вакууматора данной модели можно откачать воздух из контейнера.
Вакуумный упаковщик Zigmund & Shtain VS-505
Вакуумная упаковка от вакуумного упаковщика Zigmund Shtain Kuchen Profi VS 505 позволяет удобно транспортировать любые продукты, а также сохранить в чистоте салон и багажник автомобиля. Вакууматор очень компактный и легкий возьмите его с собой в путешествие, в лес и на рыбалку. Благодаря небольшой мощности потребления, прибор можно подключить к сети 220 В через а/м инвертор, запаковать продукты и тем самым сохранить их свежесть и качество.
Преимущества:
- Стильный современный дизайн, эргономичная форма 2. Внутренний отсек для хранения рулона
- Встроенный нож для отрезания пакетов
- Смотровое окно
- Тефлоновое покрытие терма линейки
- Отсек для хранения сетевого шнура
- Прорезиненные нескользящие ножки
Замариновать можно не только мясо, но и любые овощи и другие продукты. Очень удобно использовать для этого специальный контейнер, входящий в комплект, или вакуумные пакеты.
Вакуумный упаковщик Garlyn V-400
Вакуумный упаковщик Garlyn V-400 упрощает процесс подготовки продуктов к длительному хранению. Это не только увеличивает срок годности, а также способствует сохранению вкуса, витаминов, полезных питательных свойств. Также вакуумация уменьшает объем содержимого, что обеспечивает компактность при хранении и транспортировке.
В упаковщике предусмотрено 2 режима – для сухих и влажных продуктов. Мясо, рыба, ветчина, крупы, различные хлебобулочные изделия – все это можно упаковать за короткое время, за 10-20 сек. С помощью кнопки «Отмена» в любой момент можно прервать откачивание воздуха, что особенно актуально, если вы хотите предотвратить раздавливание ингредиентов под действием упаковки.
Скорость откачки регулируется в зависимости от выбранного продукта. В режиме «Турбо» воздух откачивается с увеличенной скоростью. А при установке обычной интенсивности процесс осуществляется стандартным образом.
Прибор при правильном пользовании обеспечивает герметичное запаивание, формируя аккуратный шов по краям пакета. Таким образом, в безвоздушной среде исключается распространение грибков, плесени бактерий, что продлевает срок хранения ингредиентов до 10 раз.
Garlyn V-400 имеет достаточную длину термоленты, а это хорошая возможность запаивать большие и маленькие объемы пакетов и рулонов, которые прилагаются в комплекте к аппарату. Для охлаждения термоленты производитель рекомендует останавливать процесс вакуумирования не менее, чем на 40 секунд с момента использования прибора.
Вакуумный упаковщик Kitfort KT-1505
Вакууматор Kitfort КТ-1505 – современный прибор, призванный увеличить сроки хранения пищевых продуктов. Продукты, упакованные под вакуумом, сохраняют свежесть и не портятся существенно дольше по сравнению с обычными условиями хранения. Прибор может работать в двух режимах. При нажатии кнопки вакууматор автоматически откачивает воздух из пакета, а затем запаивает его. А с помощью опции «Пайка» устройство запаяет пакет без вакуумирования.
Для надежности у вакууматора по бокам установлены фиксаторы, которые закрепляют положение крышки при выкачивании воздуха. С помощью устройства можно вакуумировать сухие и влажные продукты. В таком случае, если пища не переносит сильного сдавливания, можно воспользоваться кнопкой "Включения/выключения", чтобы прервать процесс откачивания воздуха в любой момент.
На вакууматоре установлен специальный клапан напуска воздуха. С его помощью вы можете выпустить воздух внутрь контейнера уже после вакуумирования продуктов. Приятным дополнением станет функция откачивания воздуха из контейнеров при помощи шланга, а вакуумные пакеты и рулон вакуумной плёнки помогут сохранить свежесть продуктов и их приятный аромат в течение длительного времени.
