Найти тему

Простой рецепт салата из фасоли, лука и моркови

Оглавление

Простой рецепт салата из фасоли, вкусный для тех, кто любит фасоль. Салат сытный, вкусный и аппетитный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фасоль - 1 стакан
  • Лук средний - 2 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Зелень укропа - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Растительное масло - для обжаривания

Приготовление салата из фасоли, лука и моркови

Простой рецепт салата из фасоли, вкусный для тех, кто любит фасоль. Салат сытный и вкусный, рецептом поделилась моя сестра. Фасоль содержит много белка, который является главным строительным материалом для клеток организма. Успокаивает нервную систему, снижает сахар в крови, обладает мочегонным и очищающим действием.

Ингредиенты для приготовления салата
Ингредиенты для приготовления салата

1. Фасоль промываем, перебираем и замачиваем на 5-8 часов в холодной воде. При замачивании воду меняем два раза.

2. Фасоль заливаем холодной водой 3 стакана, доводим до кипения и на слабом огне варим до готовности. Чтобы фасоль приобрела особую мягкость, добавляем при варке две столовые ложки растительного масла. Солим фасоль в конце, за десять минут до окончания варки. Варим фасоль до мягкости, около часа. Фасоль откидываем на дуршлаг и охлаждаем.

Фасоль
Фасоль

3. Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами.

Измельченный лук
Измельченный лук

4. Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на крупной терке.

Тертая морковь
Тертая морковь

5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью до золотистого цвета.

Лук обжариваем на сковороде
Лук обжариваем на сковороде
Добавляем морковь
Добавляем морковь
Обжаренные лук с морковью
Обжаренные лук с морковью

6. Зеленый лук промываем, просушиваем и мелко нарезаем.

Измельченный зеленый лук
Измельченный зеленый лук

7. Соединяем все ингредиенты, солим по вкусу.

Соединяем фасоль, лук, морковь и зелень лука
Соединяем фасоль, лук, морковь и зелень лука

8. Добавляем по вкусу майонез, перемешиваем.

Заправляем майонезом
Заправляем майонезом

Посыпаем салат зеленью и подаем к столу.

Выход салата
Выход салата
Салат из фасоли, моркови и лука
Салат из фасоли, моркови и лука

Приятного аппетита!

Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии.

Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/salads/prostoj-recept-salata-iz-fasoli-luka-i-morkovi