Простой рецепт салата из фасоли, вкусный для тех, кто любит фасоль. Салат сытный, вкусный и аппетитный.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль - 1 стакан
- Лук средний - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Зеленый лук - 1 пучок
- Зелень укропа - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Майонез - по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания
Приготовление салата из фасоли, лука и моркови
Простой рецепт салата из фасоли, вкусный для тех, кто любит фасоль. Салат сытный и вкусный, рецептом поделилась моя сестра. Фасоль содержит много белка, который является главным строительным материалом для клеток организма. Успокаивает нервную систему, снижает сахар в крови, обладает мочегонным и очищающим действием.
1. Фасоль промываем, перебираем и замачиваем на 5-8 часов в холодной воде. При замачивании воду меняем два раза.
2. Фасоль заливаем холодной водой 3 стакана, доводим до кипения и на слабом огне варим до готовности. Чтобы фасоль приобрела особую мягкость, добавляем при варке две столовые ложки растительного масла. Солим фасоль в конце, за десять минут до окончания варки. Варим фасоль до мягкости, около часа. Фасоль откидываем на дуршлаг и охлаждаем.
3. Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами.
4. Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на крупной терке.
5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью до золотистого цвета.
6. Зеленый лук промываем, просушиваем и мелко нарезаем.
7. Соединяем все ингредиенты, солим по вкусу.
8. Добавляем по вкусу майонез, перемешиваем.
Посыпаем салат зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/salads/prostoj-recept-salata-iz-fasoli-luka-i-morkovi