Этот рецепт подойдет всем любителям работать с тестом, а также этот пирог понравится тем, кто очень любит выпечку с творогом. Существует масса вкусных и необычных рецептов приготовления пирога. Мне по душе этот рецепт, потому что само приготовление можно связать с творчеством, т.к. отличается от обычного процесса. Он получается очень нежным и ароматным. Приступим к самому рецепту.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Разбиваем яйца в чашку.
Добавляем соль, воду и растительное масло.
Все хорошо перемешиваем с помощью венчика.
Через сито просеиваем муку.
После замешиваем лопаткой, пока тесто не станет густым.
Далее замешиваем тесто руками, чтобы оно стало более однородным и упругим.
Выкладываем тесто в чашку и накрываем пищевой пленкой и полотенцем.
Делим тесто на 6 частей.
Формируем из теста шарики и раскатываем их тонко.
Кипятим воду, в кипящую воду добавляем соль и растительного масла.
Отвариваем раскатанное тесто в кипящей воде в течении 1 минуты. После окунаем в холодную воду.
Растапливаем сливочное масло. Смазываем форму для выпекания.
Тесто выкладываем в форму и смазываем растопленным маслом.
Поверх выкладываем творог.
Нарезаем петрушку и посыпаем ею поверх теста с творогом.
Выкладываем следующее приготовленное тесто.
Смазываем маслом и выкладываем кусочки моцареллы.
Поверх посыпаем петрушкой.
Выкладываем тесто сверху. И кладем творог.
Еще раз добавляем петрушку, накрываем тестом и смазываем маслом.
Выкладываем моцареллу и петрушку.
И еще раз покрываем слой тестом, творогом и петрушкой, тестом.
Смазываем тесто сливочным маслом.
Выпекаем в духовке 45 минут при температуре до 180 градусов.
Переворачиваем на тарелку и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
4 яйца.
1 ч. л соли.
30 мл воды.
30 мл растительного масла.
500 г муки.
100 г сливочного масла.
200 г творога.
Петрушка.
200 г моцарелла.