Борьба за отличное здоровье приобрела новый поворот: в ход пошли не просто фрукты, но целые блюда из этих фруктов. Особым спросом пользуются десерты из фиников – батончики, пироги и, конечно, конфеты. Кажется, что человек заботится о себе, минимизируя употребление классического шоколада и тортов, и оставляет возможность побаловаться сладким. Но так ли это полезно?
Действительно, финики содержат большое количество необходимых людям аминокислот – их трудно найти в других фруктах. Ученые установили, что, съедая один плод, человек запускает в организме «необратимый процесс выздоровления». Кроме того, клетчатка предотвращает резкий подъем сахара в крови и значительно улучшает пищеварение. А легкость употребления – это готовый продукт – быстро располагает людей к этим плодам.
Хотя финики богаты питательными веществами, они имеют явный недостаток – высокий гликемический индекс. Сахара в них не меньше, чем в некоторых популярных конфетах. Тем, кто стремится снизить и поддерживать вес, сохранить здоровье на долгие годы, лучше отдавать предпочтение свежим фруктам. А если захочется настоящего десерта, который точно не разочарует, то любой сладкий продукт Baker House всегда придет на помощь!
