Фото мало, поэтому для конкурса не подойдёт рецепт — пишу здесь. Ингредиенты На 1 кг яблок: Приготовление На слабом огне доводим сироп до полуготовности и укладываем нарезанные яблочки.
Перед тем как загрузить джем в баночки, пробиваю его погружным миксером буквально 2/3 минуты, джем становится однородным и густым. Во время варки постоянно снимаю пену. Когда яблочки готовы, добавляю яблочный пектин из расчёта 10 г на 1 кг. С пектином провариваю джем ещё 3 минуты, горячим раскладываю в сухие баночки, крышкой закрываю, когда джем остынет. Хранились баночки в кухонном шкафу. Автор рецепта: NatashaNovikova
Фото мало, поэтому для конкурса не подойдёт рецепт — пишу здесь.
Ингредиенты
На 1 кг яблок:
- Сахар — 400 г
- Вода — 2 стакана
Приготовление
На слабом огне доводим сироп до полуготовности и укладываем нарезанные яблочки.
Перед тем как загрузить джем в баночки, пробиваю его погружным миксером буквально 2/3 минуты, джем становится однородным и густым.
Во время варки постоянно снимаю пену.
Когда яблочки готовы, добавляю яблочный пектин из расчёта 10 г на 1 кг.
С пектином провариваю джем ещё 3 минуты, горячим раскладываю в сухие баночки, крышкой закрываю, когда джем остынет. Хранились баночки в кухонном шкафу.
Автор рецепта: NatashaNovikova