Найти тему
Рецепты от 7dach

Вы будете готовить его снова и снова: фантастически простой и вкусный рецепт яблочного джема

Оглавление

Фото мало, поэтому для конкурса не подойдёт рецепт — пишу здесь.

   С пектином провариваю джем ещё 3 минуты, горячим раскладываю в сухие баночки, крышкой закрываю когда джем остынет, хранились баночки в кухонном шкафу
С пектином провариваю джем ещё 3 минуты, горячим раскладываю в сухие баночки, крышкой закрываю когда джем остынет, хранились баночки в кухонном шкафу

Ингредиенты

На 1 кг яблок:

  • Сахар — 400 г
  • Вода — 2 стакана

Приготовление

На слабом огне доводим сироп до полуготовности и укладываем нарезанные яблочки.

Перед тем как загрузить джем в баночки, пробиваю его погружным миксером буквально 2/3 минуты, джем становится однородным и густым.

   Во время варки постоянно снимаю пену
Во время варки постоянно снимаю пену

Во время варки постоянно снимаю пену.

-3

Когда яблочки готовы, добавляю яблочный пектин из расчёта 10 г на 1 кг.

   Когда яблочки готовы, добавляю яблочный пектин из расчёта 10 г на 1 кг
Когда яблочки готовы, добавляю яблочный пектин из расчёта 10 г на 1 кг

С пектином провариваю джем ещё 3 минуты, горячим раскладываю в сухие баночки, крышкой закрываю, когда джем остынет. Хранились баночки в кухонном шкафу.

   С пектином провариваю джем ещё 3 минуты
С пектином провариваю джем ещё 3 минуты

Автор рецепта: NatashaNovikova