В наше время довольно непросто найти качественный продукт за приемлемые деньги, а уж найти качественный коньяк - еще сложнее, но мы не останавливаемся в поисках ни на секунду и сегодня попробуем российский коньяк из страны коньяков!
Коктебель
Коктебель - заповедный регион Крымского полуострова, в котором издавна выращивают виноградники, а также делают коньяк!
Производство является одним из старейших в нашей стране, потому заслуживает отдельного внимания.
Коньяк тут делают с любовью и трепетом. Мало кто знает, но коньячный бренд «Коктебель» существует с конца 19 века. За это время он успел завоевать на международных и отечественных конкурсах аж 66 золотых медалей. Такое количество наград о чём-то, да говорит. Помимо этого, в отдельных номинациях коньяки бренда «Коктебель» забрали 10 серебряных и 8 бронзовых наград.
Коктебель 5 лет
Коньяк "Коктебель" 5 лет выдержки представляет собой бленд коньячных дистиллятов, произведенных из винограда сортов Ркацители, Алиготе и Левокумский устойчивый, собранных в 2013-2016 годах.
Отсюда следует вывод, что минимальный возраст выдержки дистиллятов в дубовых бочках из кавказского дуба составляет 5 лет, но в бленде использованы спирты постарше!
Внешне коньяк представляет собой аккуратную бутылку, боковые грани которой мне напомнили крылья. Выглядит привлекательно и необычно.
На этикетке указана вся необходимая информация о коньяке, срок выдержки, крепость и объем.
По стоимости - средняя цена за 0,5 литра составляет примерно 600 рублей.
Дегустация
Налив коньяк "Коктебель" 5 лет в бокал я заметил довольно уверенную плотность напитка, и темно-янтарный цвет с золотистым отливом.
Тело коньяка плотное, маслянистое. Даже на фотографии вы можете заметить, как на средней линии бокала остались подтеки маслянистых “ножек”. Подобный эффект свидетельствует о длительной выдержке коньяка без нарушения классических технологий.
В самом начале аромата происходят всплески ванильного, кондитерского, шоколадного оттенка с долей сладости. Чуть подышав, коньяк округляется до древесно-ванильного продолжения.
На вкус коньяк довольно "прыткий", но не спиртуозный. Нет того эффекта, который обжигает язык и перебивает рецепторы. Коньяк не молодой и вкус об этом прямо нам говорит. Оттенок дубовой бочки гармонично переплетается с ванилью, сладкой курагой и небольшим рядом пряностей. В конце узнаю шоколадные очертания.
Опробовав напиток как следует могу сказать, что смело рекомендую его к дегустации, коньяк интересный, насыщенный, обладает длительной выдержкой и приятным вкусом.