Здравствуйте, дорогие читатели!
Сейчас мало кого удивишь рублеными котлетами или оладьями, ведь рецепт давно известен, многие хозяюшки их готовят. Но, я иногда добавляю в них разные овощи, на этот раз у меня картофель.
Есть можно без всего, так как в котлетах присутствует картошка. Достаточно сделать овощной салатик, состряпать соус, к примеру, сметанный с чесноком и зеленью и все - уже вкусно и сытно.
Но, в моей семье любят есть с гарниром, в данном случае с макаронами, чтобы уж совсем сытно было 😁. В любом случае гарнир лишним не будет, ешьте, как вам больше нравится.
Готовите такие котлетки? Напишите в комментариях ваш рецепт 👇. Буду благодарна!
СОВЕТУЮ! Перед тем, как нарезать мясо, не ждите полной разморозки. Или, если мясо охлажденное, просто поместите в морозилку минут на 40-50, таким образом его будет легче нарезать на маленькие кусочки.
Нарезала мясо на маленькие кусочки, у меня филе индейки. Выложила в миску.
- Картофель и лук нарезала на маленькие кусочки, чем мельче, тем лучше.
По желанию натрите овощи на крупной терке, но я предпочитаю резать, мне так вкуснее.
- Добавила майонез(можно заменить на сметану), муку(крахмал) и яйца. Посолила и поперчила по вкусу, перемешала.
- Разогрела сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выложила фарш.
- Обжарила на сильном огне с одной стороны, затем убавила огонь на минимум, перевернула оладьи и обжарила до готовности. Не забудьте, в составе есть картофель, а он готовиться чуть дольше грудки индейки.
СОВЕТ! Если у вас большое количества фарша, то советую обжарить все котлеты на сильном огне с двух сторон. Затем выложить в сковороду, накрыть крышкой и довести до готовности на малом огне. Или в духовке при 190 градусах минут 25.
Вкусные, сочные котлеты готовы. Приятного аппетита!
СОСТАВ:
Грудка индейки или курицы - 600 г
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Крахмал или мука - 2 ст.л.
Майонез - 2-3 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Соль, перец и специи - по вкусу
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!