Популярный куриный суп с грибами и сметаной. Рецепт приготовления с фото.

Приветствую дорогие друзья на кулинарном канале "Готовим с Надин".

Все знают привычный банальный куриный суп, а если в него добавить грибы, он будет намного вкуснее. Это могут быть абсолютно любые грибы, либо шампиньоны, а может быть и вешенки. Я использовала шампиньоны. Рассказываю рецепт.

Суп готовится легко и просто.

Ингредиенты:

✅️ часть курицы;

✅️ грибы шампиньоны;

✅️ лук;

✅️ морковь;

✅️ картофель;

✅️ зелень.

✅️ сметана;

Процесс приготовления:

• Разрезаем курицу на части, складываем в кастрюлю, заливаем водой и поставим вариться. Как только вода закипит, необходимо снять образовавшую пену, и продолжить вариться 30 минут.

Фото автора канала Готовим с Надин

Фото автора канала Готовим с Надин

• Очистим луковицу и морковь. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезаем мелко.
• Солим, перчим по вкусу и добавляем лавровый лист.

Фото автора канала Готовим с Надин.

• Так как курица была домашняя, поэтому пережарку я делать не стала, закидываем овощи в бульон без пережарки.
• Грибы-шампиньоны у меня были замороженные. Поэтому первым делом я их разморозила, а затем порезала.

Фото автора канала Готовим с Надин.

• Отправляем грибы в кастрюлю.

Фото автора канала Готовим с Надин.

• Очищаем картофель, нарезаем и тоже добавляем в суп.

Фото автора канала Готовим с Надин .

• Варим до готовности картофеля, затем добавляем 2 столовые ложки сметаны, добавляем зелень по вкусу и выключаем огонь.
• Разливаем суп по тарелкам. Приятного аппетита.

Фото автора канала Готовим с Надин.

Спасибо большое за внимание 🥰

Не забываем подписаться и поставить ❤️🔥👍👌