Мы привыкли, что Африканские вина – плотные и мощные. А пробовали ли вы молодые и легкие вина из ЮАР?
Если нет, то обратите внимание на красное вино Obikwa из 100 % сорта Пинотаж с симпатичным страусом на этикетке, от крупной компании Distell, продукция которой представлена в 43 странах мира. Обиква – это название народа, ранее населявшего провинцию Кейп. Священным животным у них считался страус, который и стал в итоге символом линейки вин Obikwa.
Пробуем вино урожая 2021 года, которое разливалось также в ноябре 2021 года. Это означает, что вино молодое. Пинотаж из жаркого ЮАР обычно характеризуется плотностью, высоким алкоголем и танинностью. Но тут все иначе. Крепость 13,5 %. Тут нет молочно-шоколадно-дубовых ароматов, терпкости и сладости. Вино кажется даже несколько водянистым за счет своей легкости.
Цвет умеренно-рубиновый с фиолетовыми отблесками.
В самом начале вас встречает яркий и интересный (я бы даже сказала, Пино Нуаровский) аромат с животными тонами, нотками красных ягод и крови.
Кстати, на российской контрэтикетке написано, что вино полусухое. На вкус – абсолютно сухое. Вероятно, закралась ошибка. Во вкусе присутствует яркая горчинка, минеральность, перец, ежевика, смородиновые ягоды и капелька навоза)) Послевкусие непродолжительное.
В целом гармонично сделано: тут кислотность, горчинка и танины звучат в унисон.
Вино получилось гастрономичным, среднетелым. Я с удовольствием сопроводила им куриные крылышки в сладком соусе. В общем, не разочаровало. Да и цена вполне нормальная, если брать по скидкам в Винлабе, – 450 рублей. В Пятерочке тоже видела – за 550 рублей.
Подробнее о сорте Пинотаж можно узнать тут:
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы узнавать новое из винного мира.
P.S. Призываю вас к умеренному употреблению алкоголя. ЗОЖ никто не отменял...