Необычные драники из свежей тыквы и овсянки. Можно приготовить на сковороде или запечь в духовке, чтобы было меньше масла. А подавать со сметаной или кисло-сладким соусом.
Ингредиенты на 4 порции
- тыква — 750 г
- овсяные хлопья — 1 стакан
- чеснок — ½ головки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло — 3–4 ст. л.
Как готовить:
1. Тыкву помыть, срезать хвостик. Снять кожицу ножом или овощечисткой. Разрезать на половинки.
2. Ложкой вынуть все косточки из сердцевины и убрать лишнюю мякоть.
3. Тыкву разрезать на средние дольки. Натереть на крупной тёрке, выложить в глубокую миску с измельчённым чесноком.
Чеснок с тыквой даёт яркий и насыщенный вкус. Можно добавить меньше чеснока, если не любите вкус
4. Добавить овсянку и специи, хорошо перемешать. Оставить на 20 минут.
Тесто должно получиться вязким и густым. Если получится жидким, то добавить ещё пару ложек овсянки и дать постоять
5. Слепить небольшие котлеты. Лучше влажными руками, чтобы тесто не прилипало.
6. Обжарить в растительном масле на разогретой сковороде. Или запечь в духовке при температуре 180 °C в течение 20 минут.
7. Готово! Подавайте со сметаной или другим любимым соусом.
Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на канал 😄
Доставим все необходимое для приготовления кулинарных шедевров, пока вы читаете наш рецепт. Заказывайте доставку в приложении.