Если у вас в запасе есть небольшой кусочек вкусной тыквы, попробуйте испечь этот кекс.
Рецепт очень простой, но выпечка получается очень вкусной!
Уверен, что этот ароматный тыквенный кекс полюбят как дети, так и взрослые!
Понадобятся следующие ингредиенты:
✓ тыква – 400 гр.
✓ мука пшеничная – 300 гр.
✓ разрыхлитель для теста – 9 гр. (1 пакетик)
✓ яйцо – 3 шт.
✓ масло растительное – 70 мл.
✓ сахар-песок – 200 гр.
По желанию в кекс можно добавить цедру лимона и корицу.
А делать нужно вот что:
Натрите тыкву на крупной тёрке.
В миску разбейте яйца (комнатной температуры) и всыпьте сахар.
Хорошо взбейте. Для ускорения и облегчения процесса можно воспользоваться миксером.
Теперь влейте растительное масло и перемешайте.
После этого всыпьте просеянную муку и добавьте разрыхлитель для теста.
Замесите тесто (при замесе тесто может показаться очень густым, но консистенция изменится, как только вы добавите тыкву).
Теперь добавьте натёртую тыкву и хорошо перемешайте тесто.
Форму для выпечки кекса слегка смажьте растительным маслом и влейте в неё тесто. Разравняйте его.
Тыквенный кекс выпекайте в нагретой до 190 С духовке около 40 минут.
Ароматный и вкусный Тыквенный кекс готов!
Подавайте его с любимым чаем или с кофе!
Всего вам приятного! Ваш «Сундучок Шефа»!
#выпечкаидесерты #выпечкарецепт #кексрецепт #выпечкастыквой #выпечкакчаю