Пирог косичка выглядит оригинально и аппетитно, не требует много времени на приготовление. Начинка в нем может быть любой, как соленой, так и сладкой. Я сделала с куриным мясом, вы может его заменить на любое мясо, по желанию. Попробуйте, это вкусно и быстро!
Ингредиенты: тесто слоёное - 1 пласт, фарш - 200 г, лук - 100 г, специи - по вкусу, яйцо варёное - 3 шт., кунжут - по желанию.
Приготовление:
Раскатываем пласт теста и выкладываем часть фарша небольшим слоем вдоль теста.
На фарш выкладываем половины яиц и закрываем их оставшимся фаршем.
Свободные бока теста надрезаем ёлочкой и заплетаем косичкой.
Смазываем желтком и присыпаем кунжутом.
Выпекаем 40–45 минут в разогретой до 180 ºC духовке. Совет: не используйте конвекцию, так тесто быстро подрумянится, а фарш останется сырым. Если все же увидели, что тесто подрумялось, а фарш не готов, то просто прикройте фольгой (не плотно, оставляя воздух) и допекайте так.
Приятного аппетита!