Авторы нового исследования раскрыли механизм, лежащий в основе того, почему поздний прием пищи связан с увеличением веса и риском развития диабета. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Science.
Новизна исследования
Связь между временем приема пищи, сном и ожирением хорошо известна, но плохо изучена. Исследования показывают, что переедание может нарушать циркадные ритмы и изменять жировую ткань. Авторы данного исследования впервые показали, что высвобождение энергии может являться молекулярным механизмом, с помощью которого наши внутренние часы контролируют энергетический баланс. Исходя из этого понимания, исследователи также обнаружили, что дневное время — это идеальный период, когда наиболее оптимально рассеивать энергию в виде тепла.
«Хорошо известно, хотя и плохо изучено, что нарушение биологических часов нарушает метаболизм», — комментирует автор исследования профессор Джозеф Басс (Joseph Bass).
Материалы и методы исследования
В ходе исследования мышей, ведущих ночной образ жизни, кормили диетой с высоким содержанием жиров либо исключительно в течение их неактивного (светлого) периода, либо в течение их активного (темного) периода. В течение недели мыши, которых кормили в светлое время суток, набирали больше веса по сравнению с теми, кого кормили в темноте.
«Мы решили, что, возможно, существует компонент энергетического баланса, при котором мыши тратят больше энергии на еду в определенное время», — заявляет автор исследования Челси Хеплер (Chelsea Hepler) из Университете Дьюка (Duke University). «Вот почему они могут съедать одинаковое количество пищи в разное время дня и быть здоровее, когда они едят в периоды активности, а не когда должны спать».
Результаты научной работы
Увеличение расхода энергии побудило ученых изучить метаболизм жировой ткани, чтобы выяснить, происходит ли тот же эффект в эндокринном органе. Ученые обнаружили, что мыши с генетически улучшенным термогенезом — или выделением тепла через жировые клетки — предотвращали увеличение веса и улучшали свое здоровье.
Ученые также определили бесполезный цикл креатина, при котором креатин (молекула, которая помогает поддерживать энергию) подвергается накоплению и высвобождению химической энергии в жировой ткани, подразумевая, что креатин может быть механизмом, лежащим в основе выделения тепла.
Авторы другого исследования выяснили, почему астма обостряется в ночное время.
Гормон, вырабатываемый сердечной мышцей, влияет на ночное артериальное давление