Отварной картофель запеченный в духовке отличный вариант гарнира, имеет очень интересный сливочный привкус и настолько легок в приготовлении, что подойдет даже начинающим хозяйкам. В этом рецепте я расскажу два варианта приготовления картофеля. А вы уже сможете выбрать, какой вам лучше понравится. Картофель запеченный в духовке отличается от простого варенного картофеля тем, что запеченный картофель сверху получается с хрустящей корочкой, а внутри нежный и сочный. Подойдет как гарнир к мясу или рыбе, и как закуска.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Нарезаем картофель, и выкладываем его в кастрюлю.
Наливаем воду, добавляем соль и отвариваем до готовности.
Растительным маслом смазываем противень.
Нарезаем средними дольками зубчики чеснока.
Выкладываем чеснок на противень.
Половину отварного картофеля выкладываем на противень.
Посыпаем базиликом и черным перцем. Добавляем кусочки сливочного масла.
Запекаем в разогретой духовке до 200 градусов 15 минут.
Нарезаем мелко петрушку.
Нарезаем мелко зубчики чеснока.
Выкладываем в глубокую чашку укроп, чеснок и добавляем растопленное растительное масло.
Добавляем соус ко второй половине картофеля. Хорошо перемешиваем.
Достаем запеченный картофель с духовки.
Выкладываем картофель на блюдо. Посыпаем петрушкой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
2 кг картофеля.
1 зубчик чеснока.
Базилик.
Черный перец.
40 г сливочного масла.
--------------
Укроп.
3 зубчика чеснока.
70 г сливочного масла.
Петрушка.