Я хочу рассказать о своих любимых ножах ПП Кизляр и рейтингом это можно назвать весьма условно. Тем не менее я выбрал 10 ножей по их приоритетности (симпатии, нужности) для меня, а для большего понимания приоритета выбора я выделил подгруппы в рейтинге.
В рейтинг вошли только фиксы, так как складные ножи, которые делают именно в Кизляре мне в принципе не нравятся. А складные ножи, которые производит ТДК (дочерняя фирма) в Китае - весьма не плохи, но включать их в рейтинг не корректно. Кому интересно обзор на лучшие ножи от ТДК (НУС и Shark) и сравнение с другими китайцами такого плана ( в т.ч. ganzo firebird) можете посмотреть тут.
Первым (самым важным или основным) ножом должен быть универсальный нож, поэтому первые два места занимают именно такие ножи - Вектор и Otus.
1. Вектор
Это самый "универсальный универсал" от ПП Кизляр и по мне является олицетворением этой фирмы. Он подойдет для всего: охота, рыбалка, полевая кухня.
Плюсами этого ножа являются: самая удобная и кайфовая ручка, нож очень хорошо сбалансирован, достаточная длина клинка, его очень удобно точить и править, отличные ножны Peltonen (с которыми нож дружит лучше всех, в сравнении с тем же Otus). Ну и для него характерны все положительные качества большинства ножей от ПП Кизляр (один раз их назову): сталь AUS-8 (нержавейка, не плохо режет и пристойно держит заточку, легко правится, ударопрочная РК за счет пластичности стали), хвостовик ножа на длину всей ручки, толстый обух (дает крепость клинку), бюджетная цена.
2. Otus
Лидер продаж ПП Кизляр. Я связываю это с внешними данными ножа - стиль от рязанской фирмы Owl Knife, что дает некий "налет премиальности" этому ножу. Хоть нож и дороже по стоимости вектора, но тем не менее за очень скромные деньги на клинке красуется "сова".
Но на второе место он попал не только за "внешность", есть у него один большой плюс - это очень длинный клинок, за счет которого он лучше вектора в батонинге (бушкрафт) и в качестве "шеф" ножа для пикника. Также многие отмечают удобство в наличии подпальцевых выемок на рукоятке ножа.
Универсальный нож хоть и может все, но уступает в специализированных операциях, поэтому на третье и четвертое место я поставил ножи из озерной серии с более тонким обухом и сведением, которые идеальны для походной кухни.
3. Караколь
Это мой любимый "второй" нож. Специализация ножа Караколь - разделка туш, но у меня это "нож рюкзака". В рюкзаке для поездок за город у меня помимо караколя еще три клинка (помимо складня на кармане): мачете Тайфун (бушкрафт, заменитель топора), нож Ёж (столовый и стейковый нож, мини бушкрафт) и нож Opinel 9 (второй столовый нож). Но именно Караколь является главным в этой комплектации так как именно он является превосходным походным кухонным ножом. Несмотря на свою "утонченность" (по меркам Кизляр) он способен поработать и по дереву. Кожаные ножны в совокупности с компактностью ножа - являются большим плюсом для транспортировки в кармане рюкзака.
4. Арал
Это большой нож (больше Otus) и поэтому идеален для работы с продуктами. Арал как и Караколь является фултангом, а ручка изготавливается методом наплавления эластрона и соответственно нож, несмотря на отличные качества на кухне, является очень крепким и живучим. Им можно и побатонить немного и настрогать огненных перьев для разведения огня. Ручка является травмобезопасной и только одно отделяет его от холодного оружия и по настоящему универсального ножа - это толщина обуха 2.3 мм.
Ну а теперь переходим к группе "третий" нож - горфикс. Это шейные ножи Крот (Ёж) и малыш Shuttle из космической серии.
Выбор между этими ножами это скорее дело вкуса.
6 и 7. Крот и Ёж.
Эти ножи идентичны, отличаются только строением клинка и формой ручки. Крот выглядит более элегантно, поэтому это мой основной горфикс (нож портфеля) - его основная задача порезать стейк в ресторане с тупыми ножами или сделать грубую или грязную работу, которая не по силам складному ножу.
Ёж у меня выполняет те же функции, но уже в рюкзаке. Только ежа я использую с креплением на ножнах (можно и как шейник со шнурком), чтобы в случае чего взять с собой "налегке".
Некоторые отмечают, что данного малыша за счет его кинжаловидной формы и наличию отверстий в ноже - можно приспособить на палке, чтобы соорудить "копье для ловли рыбы". Ну я, думаю это очень гипотетический плюс при выживании, а вот прямая ручка для большой руки это будет действительно удобней.
Также общим плюсом этих ножей является то, что вставлять в ножны можно любой стороной и то что ножи тоже являются фултангами (скелетник с накладками из абс-пластика, который крепче эластрона). Минусом для меня является наличие кольца - мне оно мешает, лучше бы сделали ручку длиннее. Очень была крутая версия Крота - лимитка со сталью D2 и без кольца в стиле Desert, а вот сделать такое же, только со сталью Aus 8 и в стандартном черном цвете - это был бы хит.
8. Shuttle
Этот малыш из космической серии (причем космос у дагестанцев почему-то ассоциируется с Америкой) заменил у меня старика Finn Wolf по домашнему вскрыванию коробок и отрезанию чего бы то ни было.
Сравним его с "ежекротами". Этот ножичек идет в такой же хорошей комплектации (крепление ,шнурок, стопор, винты, такая же подарочная коробочка). Shuttle существенно дешевле по стоимости Крота (Ежа). В чем экономия сразу понятно: нож и ножны меньше, причем ножны открытого типа, ручка эластрон. Но эти же минусы дают и плюсы: еще большая компактность и легкость.
Еще из минусов (в сравнении): в ножны нож входит только одной стороной, также часто жалуются, что нож плохо держится в ножнах.
Из плюсов: мне ручка без кольца ложится в руку лучше, есть удобная подпальцевая выемка. По моим ощущениям Shuttle с коробки режет на порядок лучше ежекротов (даже слегка бреет волосы).
Ну и последние два места - самостоятельные "группы".
9. Канцлер - аристократ BBQ
Тот у кого есть свой дом (дача) и гриль просто обязаны иметь этого красавца. Этот элегантный нож очень вкусно режет готовое мясо (стейки). На барбекю-вечеринке его можно носить при себе - на кожаном чехле есть удобная клипса (как на складных ножах).
Несмотря на свою "аристократичность" это полноценный рабочий нож. Его вполне можно использовать как туристический, как грибной, да и настрогать колышки им вполне можно.
10. Тайфун - "руборез".
Мачете Тайфун - это конечно не нож, это легкая походная замена топору, но заточить его можно на ножевой точилке (Кадет,Профиль, Жук).
Его функция - это расчистить путь или площадку от зарослей, побатонить и порубить дерево, разделать птицу или рыбу на природе и т.д.
Сталь здесь 65Г, которая мягче AUS8, но она намного дешевле и более пластичная. Мачете хорошо сбалансирован, у него удобная ручка и маленький вес (400г.), что дает возможность махать этой штукой часами.
Тайфун удобнее в транспортировке, чем топор (легче, компактнее, хороший чехол), как для рюкзака, так и для органайзера в багажнике авто.
P.S. cразу скажу любителям финского, почему он не попал в эту десятку. Он относится к универсальным ножам (причем классика - размер клинка как ширина ладони), но по мне он уступает по большинству позиций вектору и otus, хотя превосходит их по крепости (отлично подходит под линзовидную заточку) и лучше как тактический нож, ручка тоже одна из лучших.
Буду рад комментариям, пишите свой вариант рейтинга.
