Всем привет! Когда хочется чего то вкусного и красивого, то можно приготовить вот такие ванильные булочки. И поверьте, сделать их очень очень просто! Тесто у этих булочек невероятно нежное, мягкое и сдобное. Оторваться от них правда сложно, настолько они воздушные и ароматные! Да ещё и розочки из яблок, которые шикарно смотрятся на этих булочках! Настоящее произведение кулинарии!!! Да, я не скромна, но для этих булочек точно можно забыть про излишнюю скромность😉 Обязательно их попробуйте, это очень вкусно! Ваши любимые будут в восторге!
Ингредиенты
*Тесто*
-прим.390 гр пшеничной муки в/с
-150 мл теплого молока
-100 гр растопленного сливочного масла
-2 яйца
-3 стол.л сахара
-6 гр сухих дрожжей
-3/4 ч.л соли
-10 гр ванильного сахара
*Яблочные розочки*
-2-3 яблока
-3 стол.л сахара
-0,5 литра воды
*Дополнительно*
-яйцо для смазывания
-1 стол.л сахара
Приготовление
Для теста соединить в миске теплое молоко, сахар и дрожжи. Накрыть салфеткой и оставить в теплом месте до образования пенной шапочки.
Вот так.
Далее добавить яйца, соль, ванильный сахар и сливочное масло. Перемешать.
Постепенно ввести муку и замесить очень мягкое тесто.
Готовое тесто переложить в миску, смазанную маслом, накрыть пленкой и оставить для подъёма в теплом месте, примерно, на 1.5-2 часа.
За это время приготовить яблочные розочки.
В сотейник с 0.5 литрами воды добавить сахар и поставить на огонь, довести до кипения.
Яблоки нарезать на слайсы. Кружки разделить пополам и убрать сердцевину.
В горячий сироп выложить подготовленные яблоки. Поставить снова на огонь и проварить 1-1.5 минуты.
Далее аккуратно вынуть их на тарелку.
Сложить слайсы по 4-5 штук и свернуть в розочку.
Вот так.
Столько розочек у меня получилось из двух яблок.
К этому времени хорошо подошло тесто.
Выложить его на стол, разделить на части.
Края каждой части собрать к центру и хорошо округлить.
Булочки сразу выложить на противень на расстоянии друг от друга. Накрыть салфеткой и оставить для расстойки на 20 минут.
Затем пальцем в середине каждой булочки сделать углубление.
И вставить в него готовую розочку.
Перед выпечкой смазать ванильные булочки разболтанным яйцом.
И присыпать сахаром.
Выпекать булочки с яблочными розами в разогретой духовке при 180С около 15-20 минут.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ☕🌹
Это просто божественные булочки!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки👍 и пишите комментарии✍
Я всех благодарю за просмотр💗
До скорых встреч✨✨✨