Интересно, выбирая направление для путешествия, Вы хотя бы раз задумывались, существует ли такая страна, живописная природа которой включала бы в себя величественные горы, покрытые пушистыми снежными шапками, множество потухших вулканов, древнейшие хвойные и платановые леса, каньоны и ущелья, вулканические и ледниковые озёра, полупустыни и альпийские луга? При этом это настолько прекрасное место, где органично переплелась природная красота, уникальный климат с древнейшей историей, уникальными памятниками архитектуры, древними христианскими церквями, вкусной едой, богатым колоритом и насыщенной культурой. Не хватит и тысячи страниц, чтобы передать всю захватывающую красоту тех мест.
Вы скажете, что такого разнообразия в рамках одной страны не существует - и будете не правы!
Это государство граничит с Азербайджаном на востоке, Турцией на западе, Ираном на юге и Грузией на севере. По площади оно чуть больше Бельгии. Это «страна камней», это; земля, помнящая закат древних цивилизаций и Великий потоп, место, где рождается вкуснейший ароматный коньяк, и ткутся невероятной красоты ковры, а вместо хлеба подают хрустящий горячий матнакаш. Да! Да! Вы правильно догадались, это уникальная страна - Армения!
И сегодня мы поговорим о столице Армении - Ереване.
Ереван это уникальный город, который расположился у подножья Арарата!
Он богат своей древней историей, гостеприимными жителями, самобытной архитектурой, древнейшими монастырями и храмовыми комплексами.
Ереван это город контрастов!
Прогуливаясь по Еревану можно заметить многообразие очаровательных сооружений различных эпох, смешивающихся с современностью! Во двориках можно услышать прекрасные звуки флейты-дудука, а где то вы услышите современный армянский джаз.
Жизнь здесь бурлит круглосуточно! Кафе и рестораны на улицах Еревана полны людей до поздней ночи. Гуляет не только молодежь— отведать замечательной кухни собираются целые семьи, от мала до велика.
Добраться до Армении можно на самолете. В настоящее время есть два действующих аэропорта –это Звартноц и аэропорт «Ширак» в Гюмри.
Аэропорт Звартноц является главным международным транспортным узлом Армении. Он находится на западе Еревана в районе Малатия-Себастия, и путь от него до центра составляет 13 км.
Добраться до него можно как на общественном транспорте, так и на такси. Самый доступный способ – автобус-шаттл, отправляющийся от аэропорта круглосуточно. Интервал отправления 30 минут днем и 60 минут ночью. Конечная остановка, до которой шаттл идет от аэропорта, – площадь Республики. Также можно доехать и на автобусе №201 .Автобус идет до Театра оперы и балета. Другой способ доехать из аэропорта до центра – на маршрутном такси №107 (до станции метро Barekamutiun) и №108 (до ж/д вокзала, где можно пересесть на метро).
Аэропорт « Ширак» находится в 120 км от Еревана. До него можно добраться на автобусе или электричке. Дорога на электричке или автобусе займет около 3-х часов, на машине примерно 1,5-2 часа.
Совет, если вы планируете поездку более чем на пару дней, начинайте со столичного аэропорта, а обратно летите из Гюмри – так у вас будет повод заехать в еще один колоритный армянский город.
Итак, Вы прибыли в город. «С чего бы начать знакомство?»- спросите Вы. Советую начинать знакомство не с музеев и исторических достопримечательностей, а с кухни! Да, именно с армянской кухни, ведь в национальных блюдах лежит история, традиции и климат страны. Познать страну – значит прикоснуться к ее истории через ее традиции и обычаи….
В Ереване вы встретите бесчисленное количество ресторанов, кафе и столовых. Как говорится, можно найти заведение на «любой вкус и цвет», но одно могу сказать точно, не важно, где вы будете наслаждаться армянской кухней, в модном ресторане или придорожном кафе, важно то, что Вам везде будет вкусно и сытно. Кухня там просто великолепна!!! (сейчас пишу и вспоминаю о нашем гастрономическом путешествии по Армении, аж слюнки текут))). Что однозначно стоит попробовать - так это блюда национальной кухни:
Долму. В Армении существуют сотни рецептов этого популярного блюда. Это фарш из говяжьей вырезки, обернутый в виноградные, капустные либо крапивные листья. Кроме мяса внутрь добавляют рис, перец, лук, помидоры, а также паприку и сушеный базилик. Иногда встречаются и вегетарианские рецепты из фасоли и гороха. К долме обязательно подают соус из мацуна с чесноком.
Арису - армянское блюдо с Араратской равнины. Это густая каша из дзавара (сушеной или жареной колотой пшеницы) и жирного мяса, обычно курицы или баранины.
Кюфту.- мясные шарики из отбитого особым образом и отваренного мяса, с добавлением яиц, лука и специй. Все вместе скатывают и бросают в кипяток, где варят до готовности в течение 15-20 минут.
Ламаджо— открытый пирог на лаваше. Начинка может быть мясной, со специями и травами, или сырной, но от этого не менее сытной.
Тжвжик — говяжьи внутренности обжаривают на сковороде, а потом добавляют соль, репчатый лук, помидоры, перец и специи: паприку и базилик. Обязательно потом сверху посыпать свежей зеленью.
Спас, традиционный армянский суп на кисломолочной основе. Сырые яйца смешиваются с небольшим количеством муки, затем в смесь добавляется мацун и вода, после чего заранее приготовленная пшеничная каша из дзавара. Смесь доводится до кипения при постоянном помешивании, после закипания некоторое время может вариться на слабом огне. В готовый суп может быть добавлен жареный лук, зелень (традиционно добавляются кинза и мята) и пряности. Суп в летнее время употребляется холодным, в зимнее — горячим. Подаётся как в начале трапезы, так и блюдом, завершающим трапезу.
Мацони— схожий с кефиром кисломолочный продукт.
Гату — самую любимую в Армении сдобную сладость. Гата похожа на пирог с начинкой из ванили.
Шашлык или хоровац – это отдельная песня! Это легенда! Его готовят много, божественно вкусно и практически на каждом углу. Хоровац готовят из свинины, баранины, ягнятины, курицы, крольчатины, из другого мяса, добытого на охоте. Очень часто готовят из рыбы. Мой Вам совет : обязательно попробуйте шашлык из Сига, когда будете отдыхать на берегу озера Севан - такого вкусного шашлыка из рыбы я нигде больше не встречала!. Подают шашлык с салатом из запеченных овощей со свежей зеленью.
После замечательного обеда, предлагаю Вам пройтись по Еревану, заглянуть на главную площадь, пройтись по Северному проспекту и насладится видами с Ереванского каскада.
Площадь Республики это «сердце» Еревана и его главный архитектурный комплекс. Она находится в центре и считается одним из самых популярных, колоритных и интересных мест столицы.
На площадь Республики можно попасть по пяти улицам. Так что мимо площади вы точно не пройдете. Ее монументальная архитектура является ярким олицетворением национального стиля.
Искусное сочетание овала выполненного в виде огромной мозаичной росписи и трапеции составляют гармоничную форму площади. Ее обрамляют здания сделанные из розового и белого туфа - это здание правительства Армении, украшением которого служат городские куранты, музей истории и национальная галерея, здание центральной почты, так же на площади расположились музыкальные фонтаны - вместе они создают архитектурный ансамбль. Площадь Республики это очень красивое, атмосферное и романтичное место!
В минутах в 5-7 ходьбы от площади находится парк 2800-летия Еревана. Это самый настоящий парк отдыха! Очень чистый, ухоженный, благоустроенный, уютный, слов подбирать можно долго, но это очень красивое и спокойное место. Зайдя в парк, вы попадаете на аллею фонтанов, окруженных удобными скамейками, а далее Вам встретят удивительные сюжетные фонтанчики. Интересный факт: специально для этого парка изготовили и установили 2800 фонтанов, а также 76 скамеек, 62 мусорных бака и 126 фонарных столбов оригинального дизайна! Безусловно, парк 2800-летия Еревана одно из любимых мест не только ребятишек, местных жителей, но и туристов!
Далее можно прогуляется по Северному проспекту, увидеть Оперный театр, который расположился на площади Свободы, покорить 575 ступеней уникального амфитеатра - Ереванского каскада и насладиться фантастическим видом на Большой и Малый Арарат с его вершины.
Северный проспект это современная пешеходная улица Еревана, соединяющая по диагонали две главные площади Еревана — площадь Свободы и площадь Республики. На проспекте расположилось бесчисленное множество магазинов, кафе, ресторанов, офисов и элитных жилых домов, а в подземном пространстве под мостовой устроена торговая галерея. Прогуливаясь, вы можете встретить здесь и уличных музыкантов, и художников, очаровательных фокусников и загадочных живых скульптур.
Далее мы попадаем на площадь Свободы, она наравне с Площадью Республики является главной в Ереване. Это небольшая площадь, украшением которой является оперный театр. Обязательно оцените красивые композиции в виде музыкальных инструментов из кустарников, расположившиеся прямо посреди ярких цветов, полюбуйтесь на знаменитое «Лебединое озеро» и на его замечательных обитателей-черных лебедей, посидите в одном из многочисленных кафе. На площади всегда людно, дети катаются на роликах и скейтах, проводятся массовые мероприятия .
В общем, это хорошее место для отдыха: можно погулять, сделать красивые фотографии, поесть, попить кофе или что-нибудь покрепче.
За Оперным театром на площади Свободы, точнее: за площадью Франции начинается - Ереванский Каскад.
Это огромный комплекс лестниц из светлого травертина, тянущийся по горному склону. С вершины Каскада открывается фантастический панорамный вид на город. Ереванский Каскад состоит из 575 ступеней, не спешите сразу отказываться от удовольствия посмотреть на Ереван с высоты - внутри есть эскалаторы, поэтому можно подняться на самый верх комплекса, полюбоваться видами на свежем воздухе — и потом, не торопясь, спуститься вниз по внешней лестнице каскада. Внутри есть фонтанчики, которые создают особую атмосферу. Если погода Вам улыбнется, и вы поднимитесь на Каскад во время заката, то сможете наблюдать прекрасную панораму города в персиково-розовом цвете. Поверьте – это того стоит! Розовый город у подножия великой горы Арарат – незабываемое зрелище!
Также стоит посетить - Цицернакаберд. Это очень грустное место -молчаливое напоминание об ужасных событиях 1915-го года, память о жертвах геноцида. Он был построен на холме парка Цицернакаберд и имеет одноименное название. Добираться до него лучше на такси — дорога пролегает через оживлённое шоссе и извилистый горный подъём.
Вход в комплекс бесплатный. Экспозиция состоит из текста и фотографий — это подробная летопись геноцида, ориентированная на осмысленное изучение вопроса. Композиция включает мавзолей из 12 пилонов, расположенных по кругу. Они символизируют собой 12 провинций, которые входят сегодня в состав Турции. Вечный огонь горит внутри мавзолея, его пламя сопровождают звуки траурных мелодий.
О достопримечательностях Еревана, можно рассказывать очень долго ( в этом рассказе я охватила лишь маленькую часть), настолько богат ими этот удивительный город! Но лучше все увидеть воочию! Столица Армении это прекрасный солнечный город, дарящий искренние улыбки, впечатляющие эмоции и яркие воспоминания. И напоследок совет, что бы увидеть все красоты Армении на поездку стоит заложить не менее 5—7 дней. Незабываемых Вам путешествий!
