Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΡƒΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ
Найти Π² Π”Π·Π΅Π½Π΅
Мама, я Ρ„ΡƒΠ΄-Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€!

πŸ§‘ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ "ΠšΠžΠ Π—Π˜ΠΠžΠ§ΠšΠ" Π΄ΠΎΠΌΠ°.

ΠšΠžΠ Π—Π˜ΠΠžΠ§ΠšΠ˜ Π˜Π— Π‘Π‘Π‘Π !!! πŸ”»Π”Π›Π― ВЕБВА: масло сливочноС 100Π³. ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ 1ΡˆΡ‚. сахар 65Π³. ваниль. сахар 1/2 Ρ‡.Π». Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 1/3 Ρ‡.Π». ВСхнология: 1)МягкоС сливочноС масло ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. 2)К этой массС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто. 3) ВСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 190Β°Π‘ (~ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). πŸ”»Π”Π»Ρ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€Π΄Π°: 3 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° сахар 170Π³. яйца 3ΡˆΡ‚. сливочноС масло 75Π³. ВСхнология: 1) ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для водяной Π±Π°Π½ΠΈ. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ - Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². 2) Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· всСх 3Ρ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. 3) Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром Π΄ΠΎ густой ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнноС сливочноС масло, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. 4) Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΎ - ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ~ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ загустСния. 5) Π’ эту массу Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, пСрСодичСски помСшивая ~ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ густоты. 6) Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π΄Π²Π° часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ охлаТдСния. πŸ”»Π”Π»Ρ Π±

ΠšΠžΠ Π—Π˜ΠΠžΠ§ΠšΠ˜ Π˜Π— Π‘Π‘Π‘Π !!!

πŸ”»Π”Π›Π― ВЕБВА:

масло сливочноС 100Π³.

ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ 1ΡˆΡ‚.

сахар 65Π³.

ваниль. сахар 1/2 Ρ‡.Π».

Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 1/3 Ρ‡.Π».

-2

ВСхнология:

1)МягкоС сливочноС масло ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ.

2)К этой массС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто.

3) ВСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 190Β°Π‘ (~ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

-3
-4

πŸ”»Π”Π»Ρ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€Π΄Π°:

3 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

сахар 170Π³.

яйца 3ΡˆΡ‚.

сливочноС масло 75Π³.

-5

ВСхнология:

1) ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для водяной Π±Π°Π½ΠΈ. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ - Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ².

2) Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· всСх 3Ρ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ.

3) Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром Π΄ΠΎ густой ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнноС сливочноС масло, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ.

4) Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΎ - ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ~ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ загустСния.

5) Π’ эту массу Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, пСрСодичСски помСшивая ~ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ густоты.

6) Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π΄Π²Π° часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ охлаТдСния.

πŸ”»Π”Π»Ρ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ 2Ρ… яиц

сахар 140Π³.

ваниль. сахар 1/2 ΡƒΠΏΠ°ΠΊ.

Π²ΠΎΠ΄Π° 50ΠΌΠ».

сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° 1/2 Ρ‡.Π».

-6

ВСхнология:

1) Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сахар Π½Π° огонь. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп Π΄ΠΎ состояния "ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°" (ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ сиропа ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π³ΡƒΠ³Π»ΠΈΡ‚Π΅).

2) Π’ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠΊΠ° варится сироп, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли.

-7

3) Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, постоянно взбивая массу. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ 2.

ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ο»Ώ

#Π΅Π΄Π° #Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ #Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡΠ²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° #ссср #Сдассср #совСтскаякухня #ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° #вкусноипросто