Сахар – это тот продукт, о котором ходит много слухов. Конечно же, в большинстве случаев, все знают, что он вреден и от него лучше отказаться (так считают не только приверженцы правильного питания, но и те, кто просто следит за здоровьем). Результаты многолетних исследований и экспериментов сформировали в обществе некое мнение, что такая добавка только вредит человеческому организму.
Несмотря на это, среди нас всё ещё есть безумные сладкоежки, у которых настоящая зависимость. Кто-то уже поплатился здоровьем за данное пристрастие (атеросклероз, кариес, диабет и т.д), а кому-то пока везет и ничего не происходит. Если вы в числе этих счастливчиков, то эта статья для вас. Сегодня мы расскажем вам о том, какие сахара бывают и в чём их главная опасность.
Состав и виды сахаров
Сахароза состоит из группы сложных веществ, глюкозы и фруктозы. К самым известным натуральным относятся:
- Мальтоза
Добывается из проросших зёрен, пыльцы и нектара определённых растений
- Лактоза
Содержится во всех молочных продуктах.
- Инулин
Образуется в клубневых растениях и не подходит для пищеварительной системы человека.
- Фруктоза
Содержится во всех фруктах.
- Глюкоза
Есть во многих растениях и является одним из компонентов крахмала и целлюлозы.
Тот сахар, который мы с вами потребляем, включает в себя фруктозу и глюкоза. Основой для его производства может послужить::
1. Сахарный тростник, растущий в зоне субтропический лесов. Он бывает белый или коричневый, и, кстати говоря, в любом цвете не имеет какой-то пользы.
2. Сахарная свёкла. Из этого овоща получается сахарный песок и рафинад.
3. Кленовый сок. Такой подсластитель наиболее популярен в Канаде и западных регионах США.
4. Виноград. Данный моносахарид менее сладкий, нежели предыдущие варианты. Он прекрасно усваивается человеческим организмом и не образует брожение.
В чём опасность сахара?
- При больших объемах потребления сахар, на клеточном уровне начинается инсулинорезистентность, которая приводит к диабету и избыточной массе тела.
- Переизбыток глюкозы в крови — это источник не гликогена, жировых отложений (это подкожные прослойки и висцеральный жир).
- Он оказывает серьезную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, делая стенки сосудов намного слабее.
- Появление кариеса и хронической утомляемости за счёт вымывания кальция из организма.
- Попадая в кровь, данный углевод стимулируют поджелудочную железу к выработке инсулина. А он, свою очередь, способствует возникновению чувства голода (это огромный минус для тех, кто следит за фигурой).
Признайтесь честно: вам стало хоть немного страшно за состояние своего здоровья? Думаем, что да. Если вы не можете жить без сладостей, то вам стоит заменить их на что-то более безвредное (не содержащее обычный сахар). Сейчас существуют различные линейки пп-сладостей на природных подсластителях, которые могут стать достойной альтернативой. У них тот же вкус, но более полезный состав. Попробуйте, вам обязательно понравится.
____________________________________________________________________________________
Ждём вас в наших соцсетях:
Инстаграм: https://www.instagram.com/smithfit_wear/
Телеграм: https://t.me/smith_lifestyle
Сайт: https://smithfit.ru/