С этим рецептом вы всего за полчаса сделаете настоящий кулинарный шедевр!
Ингредиенты:
- 1 килограмм лангустов;
- 100 грамм соли;
- 1 лавровый лист;
- 5-7 горошин черного перца.
Способ приготовления:
- Разморозьте лангустов при температуре 18-20оС в течение 3 часов.
- Вскипятите 2 литра воды. Добавьте соль, горошки черного перца, лавровый лист. Отварите лангустов 15-20 минут — при готовности они всплывут на поверхность.
- Достаньте морепродукт из бульона и, не дожидаясь остывания, разрежьте панцирь вдоль — либо со стороны спинки, либо удалив боковую кромку. Если в лангустах есть икра — не используйте её.
- Разрежьте лангустов на порции, отправьте в сотейник, залейте бульоном и доведите до кипения.
Подавайте с припущенным рисом и соусом. Лучше всего с таким блюдом сочетается голландский соус со сливками или томатный с овощами. Наслаждайтесь!
__________________
Купить лангустов и другие морепродукты для этого рецепта вы можете в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас огромный выбор рыбы, морепродуктов и деликатесов из дичи.
Дикоед - самая натуральная еда!
#лангустин #лангустины #мясо лангустинов #вкус лангустина #как есть лангустина
