🥞 Мои дорогие!
Сегодня один из любимых #alenakogotkova_рецепт. Сохраните! 💙
Мне нравятся блинчики на рисовой муке (нежнее), но вы берите любую.
Сыр беру мягкий, или Адыгейский, или брынзу (она соленая!).
Ингредиенты:
▫️Мука - 100 г
▫️Кефир - 150 мл
▫️Кипяток - 150 мл
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Ваниль
▫️Соль - щепотка
▫️Сода - 1/4 ч.л.
▫️Масло - 1 ст.л.
Начинка:
▫️Творог (у меня Рузский 5%) - 150 г
▫️Сыр (у меня такой) - 100 г
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Зелень
+ Моцарелла
Готовим блинчики:
1. Взбиваем яйцо с солью, ванилью, не прекращая взбивать, вливаем кефир, масло и крутой кипяток.
2. Постепенно всыпаем муку с содой, активно помешивая.
3. Выпекаем на разогретой сковороде.
Начинка:
1. Сыр натираем на терке, творог разминаем, зелень измельчаем, смешиваем все с яйцом.
2. Фаршируем блинчики, выкладываем в форму, смазанную маслом. Сверху - кружочки Моцареллы.
3. На 180 С минут на 20-25.
Не забудьте похвалиться результатом в чате! 😘
#рецептыблинов #блины #выпечка #полезный завтрак
