Здравствуйте, дорогие читатели!
Вы уже заметили, я часто ставлю на свои праздничные столы мясные и сырные закуски, но, чаще на разных тарелках. Не потому, что эти продукты несовместимы, а просто сервирую, как душа велит 😁.
Люблю разную посуду, только без цветов и узоров. Так сложилось, что это не мое, люблю творить на однотонном 😁. Но, есть небольшое исключение - это глиняная посуда с восточным орнаментом, к ней у меня особое отношение, люблю в ней подавать еду.
Сегодня у меня деревянный поднос на котором я подала закуску. Это очень удобно, если организовали вечеринку на улице. Не надо использовать несколько разных тарелок. Достаточно выложить закуски на большом блюде, доске или подносе, как в моем случае.
НАПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ, С ЧЕМ ЕДИТЕ СЫРЫ С БЕЛОЙ И ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ?
У меня была сыровяленая шейка. Можно взять любое сыровяленое мясо по вашему вкусу.
- На каждый ломтик выложила руколу, можно листовой салат или микрозелень.
- Свернула в рулетик.
- На шпажку насадила кусочек вяленых томатов и воткнуля в рулетик.
Вяленые томаты можно заменить на томаты Черри или оливки.
Сырные палочки были очень уместны, они идеально подходят к вину или пиву. Подробный рецепт был на канале, прикреплю ссылку в конце статьи.
СОСТАВ ТЕСТА:
Сыр - 100 г
Мука - 100 г
Молоко - 50 мл
Сливочное масло - 40 г
Майонез - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу
Копченая паприка - 1 ч.л.
Кунжутные семечки - по вкусу
Сыр с белой и голубой плесенью отлично сочетается с виноградом, медом, грушей, инжиром и орехами. Если поставите на блюдо эти дополнения, вы точно не прогадаете.
Постарайтесь не класть сыр с мясом близко друг к другу, сделайте между ними бортик из крекеров, сырных палочек или фруктов(винограда, инжира, груши). Это важно, так как сыр может пропитаться ароматом мясных закусок.
Друзья, я не спорю и не учу как надо, возможно кто-то сервирует иначе и это здорово, ведь у каждого свой вкус. Я не навязываю свое, а всего лишь делюсь своими идеями и рецептами 🤗. Как показывает практика, очень многим нравится моя сервировка 🥰
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках