Стараюсь использовать сезонные витаминные овощи. Корневой сельдерей, как мне кажется, незаслуженно обделен вниманием.
Сделаю сегодня салат из овощей- фруктов, простой, легкий и вкусный.
Возьмем
- половину клубня сельдерея
- 1 морковь
- 1 красный болгарский перец
- зелень петрушки
- 1 красное яблоко
- масло и лимон для заправки.
Овощи можно натереть на крупной терке. Я предпочитаю все порезать очень тонкими брусочками.
Сельдерей и яблоки сразу полить лимонным соком, чтобы не потемнели.
Аккуратно соединить, перемешать все в салатнике, чуть подсолить, полить растительным маслом. Сверху- немного молотого черного перца и рубленой зелени петрушки.
Все, салат готов. Приятного аппетита!
***********
Заходите и Подписывайтесь на мой другой канал, там тоже много интересного и полезного