Доброе утро, мои дорогие! ☀️
Делюсь #alenakogotkova_рецепт. И вы делитесь с миром! 🧡
Сразу про батат. 🍠 Не люблю сравнение с картошкой. Да, понятно, крахмалистые, содержат примерно одинаковое количество калорий и углеводов (20 г на 100 г). Но батат отличается от картофеля высоким содержанием сахаров, а значит, и вкусом. ОН СЛАДКИЙ! 🤪
Идеально подходит для десертов. 👌🏻 И сейчас доступен повсеместно, даже в Пятёрочке можно найти.
Ингредиенты:
• запеченный батат – 250 г
• баночка мягкого творога (у меня Рузский) – 140 г
• сливки/молоко – 100 мл
• кэроб – 2 ч.л.
• желатин – 1 ч.л.
• мёд/кленовый сироп/любой подсластитель – если нужно
Приготовление:
1. Запечь батат в фольге до мягкости. Остудить, снять шкурку. 250 г мякоти для рецепта.
2. Сливки с желатином нагреть до растворения кристаллов.
3. Соединить все ингредиенты, взбить. Разлить по стаканам. Остудить в холодильнике.
Я не люблю картошку, а вот батат у меня практически ежедневно в рационе.
А вы пробовали? 😀
#батат #рецептыизбатата #десерты #выпечка