Сегодня будем пробовать очередное творение Волковской пивоварни, а именно кисляк под названием "Клюква".
И это снова экспериментально-лимитированный сорт, появившийся на свет в августе сего года. У меня же банка посвежее - от 27 сентября. Попробовал же я это пиво 15 октября.
На "тапке" стиль пива заявлен как фруктовый кисляк, на сайте же производителя он значится как бельгийский эль. Из любопытства полез в архивы и полистал статью об этом пиве произведенном Волковской пивоварней.
Характеристики этого эля и сегодняшнего пива идентичны, поэтому делаем вывод, что Волки продолжают экспериментировать, добавляя в свой бельгийский эль всякое разное.
Кстати, о всяком разном, т.е. о составе пива. Понятное дело, что там присутствуют классические пивные ингредиенты. Но кроме них в составе имеется:
- Концентрированный сок клюквы
- Мальтодекстрин
- Соль пищевая
- Сок красной моркови
А соль-то тут зачем? Это же не гозе.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- Плотность - 16.5%
- Горечь - 18
- Хмель - ???
Пиво , мутное, непрозрачное. Пены мало, опадает быстро.
Аромат не особо яркий, клюквенный. Вкус тоже клюквенный, натуральный, кисловато-сладковатый. Послевкусие аналогичное. Алкоголь не ощущается. Пьется отлично.
Простенький кислячок, но вкусный. Пьешь как будто слегка подслащенный клюквенный сок. Любителям клюквы рекомендую попробовать.
Стоит 149 рублей за 0.45 л.