С чем у вас ассоциируется осень? Шуршание золотой листвы под ногами, проливные дожди, сбор урожая, Хэллоуин, гроздья рябины, горячий чай в термосе... А может что-то еще?
Тыква — определенно любимый вкус осени и одна из ярчайших ассоциаций с этим сезоном. От кофе и коктейлей со вкусом тыквы до тыквенного печенья и батончиков мюсли — почти каждый бренд продуктов питания извлек выгоду из одержимости тыквой.
Но в готовых продуктах с тыквенным вкусом очень много сахара и калорий: вам не стоит их покупать, чтобы по-настоящему насладиться вкусом. Гораздо проще и полезнее будет приготовить всё самостоятельно.
20 способов сделать осеннее меню здоровее
- Замените сырный соус в любом рецепте соусом на основании тыквенного пюре с добавлением сыра, чтобы уменьшить количество жира и придать более интересный вкус вашему блюду.
- Замените отварной картофель пюре тыквой в качестве низкокалорийного гарнира.
- Смешайте тыквенные семечки и ваши любимые орехи, чтобы получить здоровую и сытную закуску.
- Замените панировочные сухари тыквенными семечками в своем любимом салате, чтобы получить здоровую дозу жира и клетчатки, а также цинка и магния.
- Чтобы приготовить вкусную начинку для тыквенного пирога, смешайте миндальное молоко, банан, тыкву, ванильный протеиновый порошок и приправу, которая представляет собой смесь корицы, мускатного ореха, имбиря и душистого перца.
Интересна тема похудения и здорового питания? Подписывайтесь на мой telegram-канал Обучение диетологии и получайте качественный экспертный контент на регулярной основе совершенно бесплатно https://t.me/+9eQCeOX0ayJkNThi
- Замените свой обычный соус для пасты, смешав приготовленную и нарезанную кубиками тыкву с соусом маринара.
- Добавьте ложку консервированной тыквы, щепотку корицы и каплю кленового сиропа к своему обычному рецепту овсянки для сладкого завтрака или полезного десерта.
- При выпечке подмените немного масла тыквенным пюре. Используйте соотношение 1 к 1 — если вы берете 1 столовую ложку масла, добавьте 1 столовую ложку тыквенного пюре.
- Измельчите тыквенные семечки, чтобы использовать их в качестве белковой корочки для мяса или рыбы.
- Добавьте тыквенное пюре в хумус, чтобы получился осенний соус.
- Для очень влажной выпечки используйте тыквенное пюре вместо сливочного масла в соотношении 4 к 3. (Если вы берете 4 столовые ложки масла, добавьте 3 столовые ложки тыквенного пюре.)
- Добавьте ложку тыквенного пюре в тесто для блинов, чтобы получился вкусный осенний завтрак.
- Посыпьте хлопья тыквенными семечками для дополнительного белка и хруста.
- Жареная тыква с кокосовым маслом и приправой для тыквенного пирога — легкая низкокалорийная закуска.
- Измените свое обычное блюдо из макарон на будний день, добавив тыкву, жареные орехи пекан, лимонную цедру и петрушку к лапше из цельнозерновой муки.
Интересна тема похудения и здорового питания? Подписывайтесь на мой telegram-канал Обучение диетологии и получайте качественный экспертный контент на регулярной основе совершенно бесплатно https://t.me/+9eQCeOX0ayJkNThi
- Смешайте тыквенное пюре и творог, чтобы получилась кремообразная белковая закуска.
- Приправьте тыквенные семечки любимыми специями и запекайте 15-20 минут при 350 градусах.
- Смешайте тыквенное пюре, приправу для тыквенного пирога, арахисовое масло и ванильный протеиновый порошок в полезные энергетические закуски.
- Приготовьте тыквенные вафли, добавив в тесто четверть стакана тыквенного пюре и чайную ложку приправы для тыквенного пирога.
- Приготовьте йогуртовое парфе, выложив тыкву и греческий йогурт с высоким содержанием белка, а затем посыпав сверху специями для тыквенного пирога и фруктами.
Понравились мои советы? Пишите в комментариях, хотите ли вы, чтобы я поделился 3 полезными рецептами из тыквы в новой статье.
#Диетология #похудение #ппрецепты
