Один из приятных и вкусных способов согреться холодным осенним вечером — побаловать себя и близких горячим и ароматным глинтвейном. Этот напиток дополнит шумные дружеские посиделки и тихие романтические встречи, избавит от осенней хандры и даже укрепит иммунитет.
Первые рецепты глинтвейна появились в Древнем Риме. В те времена для ароматизации красного сухого вина использовали самую распространенную приправу Юго-Восточной Азии — галангал (родственник имбиря). Для большей сладости в глинтвейн добавляли мёд или сахар.
Сегодня известно множество способов приготовления горячего коктейля, но есть одно неизменное правило — нельзя допускать закипания вина.
Мы собрали 6 несложных рецептов, среди которых есть и безалкогольные.
1. Глинтвейн
Терпкий горячий напиток, завоевавший популярность среди любителей массовых гуляний и уличных праздников в холодное время года. Готовится он на основе красного сухого вина и набора пряностей, включающего корицу и гвоздику.
2. Глинтвейн с апельсином
Если приготовить коктейль с добавлением цитрусовых, можно не только согреться и взбодриться, но и поддержать иммунитет в период обострения вирусных инфекций. Витамин С, которым богат апельсин, поможет справиться с первыми признаками ОРВИ и улучшить самочувствие.
3. Глинтвейн с яблоками
Помимо целебных свойств, помогающих справиться с простудными и вирусными инфекциями, глинтвейн является прекрасным средством от бессонницы. Чашка ароматного напитка оказывает расслабляющее действие на нервную систему. В этом варианте необходимо добавить в горячий коктейль сладкие яблоки красного цвета.
4. Глинтвейн с медом
Медовое угощение не просто вкусное, а еще и очень полезное. Этот напиток поддержит ваш иммунитет и улучшит способность организма противостоять вирусным инфекциям.
Для тех, кто не употребляет алкоголь, мы знаем безалкогольные варианты тонизирующего и укрепляющего напитка.
5. Чайный глинтвейн
Приготовьте его на основе крупнолистового черного чая и вы получите прекрасное средство от первых симптомов простуды, которое также поддержит ваш организм в период восстановления сил после физического или психического истощения, а также перенесенных болезней.
6. Безалкогольный глинтвейн
Возьмите за основу виноградный сок и добавьте привычные специи. Такой коктейль обладает противовоспалительным, антибактериальным, антиспазматическим эффектом, а также после него можно без опасений садиться за руль автомобиля.
Как видите, вариантов приготовления глинтвейна много. Каждый выбирает ингредиенты на свой вкус. Не бойтесь экспериментировать, меняйте основу или набор пряных трав, напиток от этого не потеряет своей ценности.