Об этом антиоксиданте впервые узнали в 1939 году, но известность он получил лишь к концу 20 века, когда его обнаружили в красном вине. Но не стоит думать, что найти его можно исключительно только там, есть и другие гораздо более полезные продукты, его содержащие.
Ресвератрол – это уникальный полифенольный фитонутриент, обладающий антиоксидантной, противовоспалительной, нейропротекторной и кардиопротекторной активностью. Благодаря своим природным биологическим свойствам, ресвератрол обладает большой пользой для нашего здоровья, способствуя поддержанию сердечно-сосудистых и когнитивных функций, а также долголетия.
1. Способствует нейтрализации свободных радикалов – ресвератрол является одним из самых мощнейших антиоксидантов, помогающих избавляться от свободных радикалов для борьбы с окислительным стрессом. Есть гипотеза, что такая способность обусловлена ролью ресвератрола в модуляции генов, действующей на уровне ДНК, а вовсе не его прямыми поглощающими способностями.
2. Способствует клеточной устойчивости – старение и различные проблемы со здоровьем приводят к уменьшению количества митохондрий, наших энергетических органелл, в клетках, а ресвератрол помогает регулировать и защищать здоровье митохондрий и биогенез, что способствует здоровью сердца, мозга и всего организма. К тому же ресвератрол помогает активировать сиртуины (регуляторные гены, играющие одну из главных ролей в клеточном старении, связаны с метаболическими и воспалительными стрессорами) и поддерживать длину и целостность теломер, тем самым способствуя здоровому старению.
3. Способствует поддержанию когнитивных функций – доказано клинически, что ежедневный прием ресвератрола способствует поддержанию общих когнитивных функций и помогает улучшить вербальную память за счет улучшения реакции сосудов головного мозга на когнитивные стимулы у женщин после 45 лет. Исследования на мышах показали, что ресвератрол также помогает поддерживать целостность и функцию гематоэнцефалического барьера, который очень важен для долголетия и здоровья мозга, так как его основные функции – это обеспечение мозга необходимыми питательными веществами через кровь и защита мозга от нежелательных токсинов, особенно гиппокампа, связанного с памятью и обучением.
4. Способствует улучшению мозгового кровотока – ресвератрол способствует также расширению сосудов, увеличивая тем самым приток крови к мозгу во время выполнения когнитивных задач. А достаточный мозговой кровоток – это надлежащее поступление кислорода и питательных веществ, а также эффективное устранение метаболических отходов из мозга. Исследуя питательные вещества для женщин в постменопаузе, ученые обнаружили, что ежедневный прием ресвератрола увеличивает цереброваскулярную реакцию (способность кровеносных сосудов расширяться) на 17%, что важно для оптимизации функции кровообращения в головном мозге.
5. Способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы – ресвератрол обладает кардиопротекторным действием, то есть способствует улучшению сердечно-сосудистой функции, благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Ресвератрол способствует снижению окислительного стресса сосудов и жесткости артерий, помогает увеличивать выработку оксида азота (помогает кровеносным сосудам расширяться и сужаться) эндотелием, поддерживая тем самым здоровый уровень кровяного давления.
6. Способствует здоровому старению кожи – полифенолы, как и многие другие антиоксиданты, очень полезны для здоровья кожи. Например, ресвератрол помогает коже адекватно реагировать на воздействие ультрафиолета и свободных радикалов, что полезно для борьбы с признаками старения (именно поэтому их добавляют в анти-эйдж кремы).
7. Способствует укреплению иммунитета – за счет своих антиоксидантных и противовоспалительных свойств, а также участии в активации белка SIRT1 (кодируется геном долголетия, регулирует эндокринную функцию, способствует целостности ДНК, защищает клетки от окислительного стресса) ресвератрол способствует здоровому иммунному ответу, опосредуя регуляцию иммунных клеток, выработку и баланс цитокинов, а также экспрессию генов.
Где искать
Полифенолы – это природные фитонутриенты, придающие растениям яркий цвет, а потому ресвератрол можно найти не только в красном вине, но и винограде, чернике, малине, шелковице и даже в какао с арахисом.
Но при этом стоит знать, что в продуктах очень скромное содержание расвератрола, если употреблять их в разумных пределах. А потому стоит переговорить со своим врачом о возможности приема добавок для получения всей пользы от этого антиоксиданта, учитывая, что он того стоит.
Самостоятельно принимать решение о приеме добавок не рекомендуется, так как различные добавки содержат разные дозировки ресвератрола, и не все из них имеют клинически значимую дозу, то есть ту, которая приносит пользу для здоровья, согласно клиническим исследованиям.
Также стоит знать, что ресвератрол быстро метаболизируется, а потому для максимизации его биодоступности и усвоения он должен или сочетаться с другим компонентом, повышающим его биодоступность (например, с пиперином из черного перца) или быть подвергнут определенной технологии ферментации при производстве добавок.
Полифенолы, в том числе и ресвератрол, помогают защищать наш организм от многих возрастных заболеваний, в том числе гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, артрита, остеопороза, болезни Альцгеймера, рака и других. Добавляйте ягоды в свой рацион на регулярной основе, чтобы снизить риск развития возрастных заболеваний, улучшить свои когнитивные функции и замедлить процесс старения. Но не забудьте сперва переговорить с врачом о допустимом количестве, так как у вас могут быть те или иные ограничения по здоровью.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.
