Ингредиенты: Булгур 1 ст., Вода 2,5 ст., Замороженные овощи 400 г, Лук 1 шт., Масло оливковое 50 мл, Зелень и соль по вкусу Хотя булгур и является одним из самых близких родственников манки, но готовят его совершенно иначе. Лук нашинкуйте как можно мельче и обжарьте до мягкости на медленном огне. Добавьте булгур (промывать его не надо), потомите на слабом огне и залейте кипятком. Потушите крупу 10 минут и добавьте овощи (не ограничивайте свою фантазию). Посолите, добавьте щепотку перца, накройте сковороду крышкой и томите еще 15 минут, чтобы овощи стали мягкими. При подаче обязательно украсьте зеленью.
Ингредиенты:
Булгур 1 ст.,
Вода 2,5 ст.,
Замороженные овощи 400 г,
Лук 1 шт.,
Масло оливковое 50 мл,
Зелень и соль по вкусу
Хотя булгур и является одним из самых близких родственников манки, но готовят его совершенно иначе. Лук нашинкуйте как можно мельче и обжарьте до мягкости на медленном огне. Добавьте булгур (промывать его не надо), потомите на слабом огне и залейте кипятком.
Потушите крупу 10 минут и добавьте овощи (не ограничивайте свою фантазию). Посолите, добавьте щепотку перца, накройте сковороду крышкой и томите еще 15 минут, чтобы овощи стали мягкими. При подаче обязательно украсьте зеленью.
