Время приготовления примерно 35минут.
500гр.печени любой.
1 яйцо.
1,5ст.ложки муки.
150гр.сметаны.
Пучок петрушки(можно без неё).
3 ст. ложки растительного масла.
Соль и специи по вашему вкусу.
Печень пропустить через мясорубку.
Петрушку мелко порубить. Смешать фарш из печени, яйцо, петрушку, муку, соль и перец. Выпекать как оладьи по 5 минут с каждой стороны. Затем залить сметаной и тушить 10 минут. Сметана придаёт нежность котлетам, и убирает запах печени. Приятного аппетита.
