Вариант обеда. «Из серии» заготовок.
Масса - 380 г. КБЖУ – 139/12/5/12. ХЕ – 0,9.
Куриную грудку, отварной булгур, лук, чеснок, перемалываем в фарш.
Добавляем соль, перец, томатную пасту (немного). Начиняем перец.
Замораживаем или сразу готовим. У меня заморозка, так как делала впрок.
Перец выкладываем в сотейник, добавляем резанные помидоры, лук, немного воды и тушим под крышкой на слабом огне 30 минут.
Если сразу готовить, не замороженный, то минут 20.
Подаём с зеленью и любимым соусом. У меня острый кавказкий.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Лиля Телешова
