709 подписчиков

Куриное филе с сыром и ветчиной. Рецепт от Меню 5 Минут.

13 октября 202213 окт 2022

1 мин

Отличная идея для ужина, закуски, а так же на бутерброд. Такая курочка хороша и в теплом, и в холодном виде. Красиво выглядит и имеет яркий вкус. Слегка копченые нотки придают паприка и ветчина. Сыр аппетитно плавится. Мясо получается нежным благодаря способу приготовления.

КУРИНОЕ ФИЛЕ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ. РЕЦЕПТ ОТ МЕНЮ 5 МИНУТ.

Ингредиенты
(4 порции)

- куриное филе - 2 шт (по 250 гр);
- сыр - 70 гр;
- ветчина - 70 гр;
- вяленые помидоры - 6 шт;
- копченая паприка - 1 ч.л.;
- соль, перец - по вкусу.

1. Подготовим начинку. Сыр трем на крупной терке. Отправляем в миску.
2. Ветчину режем мелкими кубиками. Отправляем в миску с сыром.
3. Вяленые помидоры режем как можно мельче. Добавляем к остальным ингредиентам, вместе с маслом.
4. Все хорошо перемешиваем.
5. Филе просушиваем бумажным полотенцем со всех сторон. Это секрет хорошей корочки.
6. Сделаем карман для начинки. Для этого острым ножом делаем надрез вдоль филе, с внутренней стороны, но не до конца. Острый нож поможет вам сделать это легко.
7. Каждое филе солим, перчим и посыпаем копченой паприкой. С двух сторон.
8. Начиняем курочку. Всего около четырех столовых ложек.
9. Обжариваем филе, чтобы образовалась корочка. Ставим сковороду на сильный огонь, прогреваем и наливаем немного масла. Выкладываем мясо. Обжариваем 2-3 минуты и переворачиваем. Обжариваем еще несколько минут и снимаем с огня. Выкладываем в форму для запекания.
10. Наливаем немного горячей воды.
11. Запекаем при 180С, 25 минут.
12. Даем отдохнуть 10 минут и подаем.

Приятного аппетита!

ХОТИТЕ ПОБЛАГОДАРИТЬ ЗА РЕЦЕПТ? Лайк, комментарий, репост и подписка - лучшая награда и мотивация для развития канала.