Если вы любите игристое, но постоянно сталкиваетесь с муками выбора, что же заказать к нему в ресторане, то эта статья для вас!
- Сыр — одна из традиционных закусок к любому игристому. Отлично подходит, если вы не голодны и забежали в бар компанией на бокал вина. Но помните: чем слаще игристое, тем вкус сыра должен быть насыщеннее!
- Суп. Охлажденные и нежирные супа прекрасно сочетаются с любым видом игристых вин. Помните, суп должен быть не слишком ароматным и острым, иначе он перебьет вкус напитка.
- Мясо. Курица, приготовленная на гриле или запеченная с овощами отлично подойдет к сухому игристому. Если мясо готовилось с фруктами, то к нему подойдет полусладкий вариант напитка. Утка отлично сочетается с розовым игристым. Говядина и свинина к игристому вину обычно не подается, хотя стейк является исключением и игристое брют его отлично дополнит.
- Морепродукты. Жареную рыбу подают к сухому и полусухому игристому вину. А красная и черная икра идеально подходит под игристое брют.
- Десертные закуски к игристому вину. К яблокам, клубнике и всевозможным выпечкам на основе этих фруктов подается полусухое игристое вино. К брюту лучше всего заказывать ореховую смесь, так как сладкие десерты перебьют вкус вина. Пудинги, мороженое, торты и пироги подходят к игристому сладких сортов, но в составе блюд не должно быть лимона, кофе и иных продуктов, обладающих ярким вкусом.
