Обожаю рыбу, и очень люблю экспериментировать.
Запекла судака с овощами, вся семья просила добавку!
Судака нарезать произвольно кусочками.
Добавить 2 ст л соевого соуса, 3 ст л лимонного сока, 0,5 ч л смеси молотого перца , 1 ч л соли.
Всё хорошо перемешать, оставить мариноваться минут на 20.
Овощи почистить, удалить семена.
Нарезать дольками.
Посолить немного (0, 5 ч л) добавить лук - полукольца, любимые приправы, перемешать.
Готовим соус для заливки.
1 ст л томатной пасты
3 ст л сметаны
150 гр воды
Соль, приправы по вкусу.
Всё хорошо перемешать.
Выложить рыбу на противень, обложить вокруг овощами, залить соусом.
Приготовить смесь для хрустящей корочки:
2 ст л майонеза (или сметаны)
2 яйца
100 гр сыра
Яйца размешать вилкой, добавить сыр (измельчить на мелкой тëрке), майонез.
Перемешать.
Шапочкой выложить на кусочки рыбы.
Запекать в разогретой духовке при температуре 180°С 1 час.
Судак с овощами готов!
Приятного аппетита! 🤗
Если вам понравилась рецепт, 👍 и подписка будет лучшей благодарностью! 🤝🤝🤝