Ингредиенты:
- - мидии 250г
- - сливочный сыр 120г
- - картофель 200г
- - морковь 70г
- - репчатый лук 70г
- - растительное масло 2 столовые ложки
- - соль, перец
Для начала очищаем, моем и нарезаем кубиками в картофель. Ставим варить на 20 минут. Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь трём на терке.
Обжариваем овощи на сковороде, затем перекладываем их в кастрюлю с картошкой. Туда же кладем мидии и добавляем сливочный сыр. Солим, перчим по вкусу и варим еще 7 минут. Добавляем зелень. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Источник: https://wildcrab.ru/news?id=1722
