6493 подписчика

День 96. Отчёт по тарелкам. Рецепт овсяного печенья

5 минут

1071 прочтение

10 октября 2022

Приветствую всех!

Я - Евгения, мне 43. Худею с 94 кг по системе подсчёта КБЖУ. Промежуточный итог минус 14 кг за 96 дней

Вчера наткнулась на множество интересных статей, ругающих и восхваляющих похудение на подсчёте калорийности рациона. Многие пишут, что эта система подсчета калорий-лучшая система питания, которая даёт 100% результат (ну при корректном подсчёте, конечно же) и оказывает положительное влияние на общее самочувствие и на здоровье в целом. Но....и тут много всяких НО. Неудобство, бесконечный подсчет, танцы с весами на кухне, невозможность подсчитать рацион, если находишься где то в гостях, ресторане и тд.

Что лично я, человек, который худеет по этой системе, могу сказать:

1. Про праздничные столы в гостях и рестораны. Собрались и пошли-наслаждайтесь отдыхом, едой и приятной компанией. Вы же не каждый день веселитесь!

2. Про "танцы с весами" дома. Я не знаю, как у других, у меня всё проще некуда. Пеку запеканку-просто открыла рецепт в таблице и покидала продукты в миску. Испекла, разрезала на 4 куска. Продукты те же, вес кусков примерно одинаков. Посмотрела в рецепте вес сырого продукта, разделила на количество кусочков(у меня их 4). Больше я ничего не взвешиваю. Просто достаю из контейнера и кладу в тарелку. Про йогурты даже говорить нечего, на этикетке все написано. Овощи беру на глаз. Масло растительное ложкой чайной измеряю. Котлеты жарю- фарш по рецепту в миску на весы и оттуда по 100 гр ложечкой беру, котлетки леплю и на сковородку. Они все красивые получаются, ровненькие. Больше их не взвешиваю, просто беру и ем. Знаю, что в 1 котлетке 100 гр сырого продукта для записи в таблицу калорийности. В пластинке порционного сыра примерно 20 грамм. Люблю фундук. В 1 орешке в среднем 1 грамм, так же как и в миндале. +-. Что тщательно взвешу- это мясо и выпечку, ну и крупу, пожалуй. На этом все. Мне кажется, это никого не затруднит.

3. И подведу итог: самое главное- это разобраться, что вы едите и для чего! На мой взгляд это основное! Наполните свой холодильник правильными продуктами. Следите за тем, чтобы было, что поесть. Чтобы эта еда была сбалансированной по составу КЖБУ. Если хочется чего то вкусного, выгоднее это приготовить самой. Хотя и покупное подойдёт, просто надо подобрать, посмотреть состав и калорийность.

Меня очень спасает запеканка творожная, белковые йогурты, орехи. И домашняя выпечка.

Планируйте свой рацион, не кусочничайте. Выберите удобные для вас интервалы приема пищи. У меня 3 приема пищи, кому то будет комфортнее на 4х, а кому то на 5. Но сделайте этот прием пищи полноценным. Не хватайте еду на бегу. И рекомендую внимательно следить за достаточным потреблением белка (в рационе обычного человека его всегда не хватает) и за тем, чтобы не переедать углеводы. При достаточном потреблении белка чувство голода вас донимать точно не будет, проверено на себе! Любите халву, конфеты, колбаску какую то- не стоит вычеркивать это из рациона. Это прямой путь к срыву. Просто не ешьте килограмм, прикиньте в меню, сколько вы можете этого продукта себе позволить. Уж лучше каждый день позволить себе съесть пару-тройку любимых конфеток, но без вреда для фигуры, нежели отказаться от любимой сладости, а не удержавшись при очередной встрече, съесть всю упаковку. Как считаете, что лучше?😉

Вчера я испекла хлеб в микроволновке. А сегодня его попробовала. И испекла ещё. И мама тоже испекла👇

Это прекрасно! Я черный хлеб ем мало, не очень он приживается. Этот рецепт-настоящая находка для меня! Кто не пробовал, рекомендую! Все очень просто, вкусно и быстро.

Рецепт здесь👈

Завтрак:

На тарелке сливочное масло и карпаччо, слева в соуснике сыр Виола

В последнее время мой маленький сын стал просто суперкапризным, забирает у меня массу сил и это меня морально здорово выматывает. Уж не знаю, что у нас-скачок в развитии, метеозависимось, зубы или что то ещё, но это ужасно. Утро начинается с плача и выгибаний, весь день ноет, вместо 2х дневных снов один непродолжительный, и, как итог, вечерние истерики перед сном. Ночью все тоже печально. Прошли диспансеризацию, сдали анализы-все прекрасно. Но....

Плюс к этому- нестабильная нервная обстановка в стране и ежедневное ожидание новостей...И этот "день сурка" продолжается и продолжается. Единственная моя отдушина-это, пожалуй, ведение своего блога и готовка. Это меня хоть как то расслабляет. Чую, надо бы спорт добавить в свою жизнь. Может поможет.

Хочу предложить комплекс упражнений для начинающих, он не сложный. Может кого то из вас он заинтересует. Подборку упражнений создал человек, обладающий выдающимися достижениями в похудении и формировании красивого силуэта. Подборка упражнений здесь

Обед:

Утром, кроме хлеба, приготовила ещё суп. Мне понравился результат. Бульон на курином окорочке без кожи, лук, морковь, картофеля немного, зелёный горошек, измельчённый окорочок и птитим. Получилось очень приятное сочетание, дети пообедали с удовольствием.

К ужину зажарила окорочка, на гарнир гречка

Хочу с вами поделиться одной великолепной находкой. Это рецепт овсяного печенья. Я в поисках вкусных и лёгких в приготовлении рецептов на каждый день. И долго присматривалась к овсяному печенью к чаю. Рассматривала множество рецептов. Один мне особо приглянулся. Сегодня я решила его попробовать приготовить.

Итак:

Это тесто: овсяные хлопья измельчить в блендере, добавить творог, яйцо, сахзам, корицу, разрыхлитель, банан и тщательно перемешать. Я пользовалась насадкой для пюре.

Потом на сухой пергамент двумя ложками выложила тесто, сформировала печенье. Сразу скажу, придется повозиться. Тесто липкое. Ложечку смачивала. Возможно надо мокрыми руками скатать небольшие шарики и расплющить их на пергаменте. Но все приходит с опытом в процессе приготовления.

И всю эту красоту в разогретую до 180° духовку с конвекцией на 25 мин. Но ориентируемся по своей духовке и по внешнему виду.

И вот результат👇