Наша жизнь сильно изменилась за последние десятилетия. Помолодели болезни. Уже и в 30 лет инсульт никого не удивляет. Рак, цирроз печени, панкреатит не щадят и молодых. Причина на 95% заключена в питании. Рацион современника имеет мало общего с тем, что ели наши родители и тем более бабушки.
Самые опасные вредности
Посмотрите, что вы положили в корзину в супермаркете внимательно, ужаснитесь и дайте себе слово проходить мимо:
- продуктов с обилием консервантов, красителей и вкусовых добавок;
- обезжиренных кефиров, йогуртов, особенно сладких и со всякими «вкусами»;
- белого сахара;
- рафинированных растительных масел;
- маргарина;
- пирожных, выпечки;
- белого хлеба;
- имитаций мяса и рыбы;
- фастфуда;
- чипсов и сухариков.
Почему вредны рафинированные продукты
В природе всё продумано и сбалансировано. Если какое-то вещество опасно, то в состав того же натурального продукта входят вещества, которые нейтрализуют вредное действие. Очистка сводит на нет природную предусмотрительность. Вместо витаминов, минералов и необходимых микроэлементов получаются пустые калории.
Белый хлеб быстро насыщает, но в нем нет совершенно ничего полезного. Все ингредиенты в нем рафинированные (очищенные), пустышки, проще говоря. Более грубый послужит радостью для кишечника из-за клетчатки, взбодрит выработку ферментов, но хлеба всё равно стоит есть поменьше, поскольку содержащийся в нём фитин и глютен препятствуют всасыванию минералов: железа, магния и кальция.
В рафинированном масле почти нет витамина молодости Е, стеринов, мешающих развитию атеросклероза, и многих других веществ, полезных для здоровья.
Сахар – рафинад, песок, сладкие пирожные – это шок для печени и поджелудочной. Не хотите раннего диабета и цирроза – уберите из меню белый сахар.
Чем опасны полуфабрикаты?
При производстве фарша, котлет и прочего «рыбно-мясного» изобилия используется как можно меньше самих рыбы и мяса. Дорого, вот мозолистая рука рынка и заставляет класть в котлетки побольше дешёвых муки, крахмала, соевой муки и всего прочего. Чтобы продукт казался вкуснее, в ход идут всякие глютаматы, и это ещё в лучшем случае.
Возможно в дорогих продуктах мясо с рыбой встречаются, а добавок минимум, но тоже на совесть производителя.
Что же тогда есть?
Остаются цельнозерновые крупы, овощи, фрукты и ягоды, натуральное молоко и продукты из него, качественные мясо и рыба, яйца, цельнозерновой хлеб, грибы.
И готовить лучше самому, если позволяет время. Если же не выходит, то внимательно смотрите на этикетку и трижды подумайте, стоит ли это класть в корзину. Даже если очень хочется. Вкус к здоровой пище возвращается не сразу, избаловали нас ароматными химикатами.
Если вам трудно избавляться от лишних килограммов, страдаете хронической усталостью, замечаете, что память стала хуже.
Переходите по ссылке , чтобы получить личную консультацию!
Моя философия — найти причину, а не следствие. Я вижу вас как умный механизм, все функции которого взаимосвязаны и зависят друг от друга.
Подписывайтесь - @alenapyhtareva я делюсь важной и полезной информацией о красоте и здоровье!
#здоровье #нутрициолог #правильноепитание #диета #рафинат #диетолог #инстульт #правильное питание