Ингредиенты:
Косточки мозговые — 1 Кг (говяжьи)
Соль — 3 Щепотки
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Масло растительное — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте указанные ингредиенты. Купите косточки, внутри которых есть мягкий спинной мозг.
- Говяжьи косточки тщательно промойте в воде, обсушите бумажными полотенцами. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее косточки.
- Посолите и поперчите их со всех сторон. По желанию можете добавить и другие специи или пряности, но не крупного помола и не свежую зелень — они подгорят при запекании.
- Поместите форму в духовку и запеките косточки примерно 25 минут при 200 градусах.
- Выложите косточки на тарелку горячими, подавайте их с пылу, с жару.
Купить фермерское мясо, домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, от Российских фермеров можно в мясном интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все по приемлемым ценам. Баранина, ягнятина, говядина, свинина, курица, курица домашняя, телятина, индейка, утка, перепелка, гусь. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлыки по уникальным рецептам, котлеты и купаты, домашние колбаски и бургеры. Мы предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима.
