Мне часто поступают вопросы как от подписчиц, так и от пациенток с просьбой рассказать, что такое холестерин, и насколько он значим для женского организма. Поэтому сегодня мой пост будет про холестерин.
Холестерин – это вещество, которое относится к органическим спиртам и входит в состав всех клеточных стенок в организме человека.
⠀⠀Также участвует в транспорте различных веществ через стенку клетки, и является исходным субстратом для образования в организме стероидных гормонов, к которым относятся и половые гормоны, и гормоны надпочечников.
Холестерин поступает в организм человека с пищей. Содержится практически во всех продуктах животного происхождения в большей или меньшей степени. Кроме того, в достаточно большом количестве образуется внутри самого организма.
Поэтому у вегетарианцев из-за низкожировой диеты холестерин зачастую поддерживается на очень низком уровне, и у некоторых людей это может вызвать проблемы со здоровьем.
Уровень холестерина в организме зависит от генетической предрасположенности человека. Есть люди, которые очень быстро утилизируют холестерин, не так много его вырабатывают, и при снижении количества холестерина в пище его уровень будет значительно снижаться.
👉У других организм вырабатывает больше собственного холестерина и с трудом избавляется от излишков. У таких людей даже при низком содержании холестерина в питании может повышаться уровень холестерина в крови.
‼В норме общий холестерин в любом возрасте не должен быть выше 5,2
Однако, определение только общего холестерина малоинформативно, потому что холестерин делится на различные виды липидов, по-разному влияющие на здоровье человека.
Наиболее известными холестеринами являются:
👉липопротеиды высокой плотности – ЛПВП
👉и липопротеиды низкой плотности – ЛПНП.
Упрощенно можно сказать, что липопротеиды высокой плотности забирают и транспортируют холестерин из тканей, а липопротеиды низкой плотности несут его к тканям. Поэтому условно липопротеиды высокой плотности являются «хорошими», а низкой плотности – «плохими».
У избытка холестерина есть негативный аспект – это способность откладываться в тканях и органах в виде холестериновых бляшек. Наиболее часто проблемы возникают при отложениях холестерина в стенках сосудов.
⠀
При накоплении холестерина в стенке сосуда происходит сужение его просвета, ухудшающее кровоснабжение в определенном участке организма (атеросклероз сосудов). При повреждении внутренней поверхности сосуда холестериновая бляшка начинает воспаляться и способствовать формированию тромба. Если тромб оторвется от стенки сосуда, то может возникнуть тромбоэмболия.
Этот механизм лежит в основе развития очень опасных заболеваний, таких как: инфаркт миокарда, инсульт, тромбоэмболия легочной артерии и т. д.
☝Поэтому при повышении уровня холестерина требуется дополнительное обследование для того, чтобы разобраться, представляет ли эта ситуация опасность для здоровья.
⠀⠀Как правило, женщины до 50 лет, то есть пока у них хорошо работают яичники, не имеют проблем с холестерином даже в том случае, если у них повышен уровень общего холестерина, либо уровень липопротеидов низкой плотности в крови.
Потому что, за счет хорошего высокого уровня эстрогена, свойственного всем здоровым женщинам, повышается количество липопротеидов высокой плотности. А значит, сохраняется баланс между условно хорошими и плохими липидами, и даже повышение общего уровня холестерина не вызывает развитие атеросклероза.
⠀⠀Но после того, как яичники перестают вырабатывать достаточное количество эстрогенов (наступает климакс), их защитное действие также снимается. И у женщин, особенно с уже имеющимися к этому времени изменениями уровня холестерина, могут очень быстро, буквально в течение 1.5-2 лет, развиться изменения в сосудах по типу атеросклероза.
☝И в совокупности с другими негативными процессами, возникающими в организме женщины после менопаузы, это может привести к развитию клинических симптомов, связанных с патологией сердечно-сосудистой системы: гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца и т. д.
Существует так называемый коэффициент атерогенности, который определяется при комплексном исследовании крови на липиды.
Он показывает соотношение между хорошим и плохим холестерином и указывает на то, насколько вероятны при таком уровне холестерина проявления атеросклероза. Низкое значение этого коэффициента говорит о сниженном риске развития атеросклероза.
⠀
Что делать, чтобы поддержать оптимальный уровень холестерина, коэффициент атерогенности на оптимальном уровне👇
- Исключить из питания так называемые “плохие”, переработанные жиры:
фритюр,
жареные продукты
и, пожалуй, самое главное – это жиры, содержащиеся в выпечке.
Потому что практически все промышленные кондитерские изделия изготавливаются на довольно дешевом маргарине из растительных масел низкого качества. И эти жиры, несмотря на то, что не содержат в себе холестерин, нарушают правильный баланс липидов в организме и способствуют развитию атеросклероза❗
Умеренное количество животного жира в питании не несет вреда человеку, но оно должно быть сбалансировано полезными растительными жирами – это жиры нерафинированного растительного масла, в идеале льняного или оливкового, различные семена и орехи, жирная морская рыба, которая также содержит омега-3 жирные кислоты.
- Очень важно, чтобы в питании было много клетчатки — это зелень и овощи разных видов, разных способов обработки. В ежедневном рационе человека должно быть не менее 400 гр. овощей и зелени. Так как наличие достаточного количества клетчатки позволяет регулировать процесс усвоения жиров в организме. То есть, если вы потребили избыток даже не очень полезных жиров, то за счет клетчатки часть их не усвоится. И это не нарушит баланс жиров в организме.
- Для поддержания липидов на хорошем уровне абсолютно необходима регулярная аэробная физическая нагрузка. Доказано, что именно аэробная умеренная нагрузка снижает уровень общего холестерина и выравнивает баланс липидов в крови☝
⠀
Надеюсь, что информация была полезна для вас. И хочу спросить, были у вас или ваших близких проблемы с холестерином? Как вы/близкие с этим справлялись?