В этой рубрике, которая будет выходить, еженедельно по четвергам. Я буду публиковать вопросы и ответы, которые задавали наши покупатели и подписчики сообществ Самогонъ-Б12 на прошлой неделе или ранее. Полученные результаты также буду публиковать здесь независимо положительные они или отрицательные.
Ответы на эти вопросы могут быть не только моими, но и других винокуров, разбирающихся в этой теме. Если у вас есть вопрос или нерешённая проблема – давайте разбираться вместе!
На прошлой неделе один из участников сообщества в ВК спросил:
– Возможно ли очистить зерновой дистиллят, пригоревший во время перегона по красной схеме?
Я ответил ему выдержкой из статьи написанной мною два года назад и спустя некоторое время он поделился результатами. Всё это вы можете лицезреть в скриншотах, представленных в галерее ниже. Читайте и листайте вправо.
Здесь хочу заметить, что для работы препарата нужны танины. Если дистиллят (спирт сырец) белый, не настоянный - всякое бывает, некоторые зачем-то выдерживают сырец в бочках, то в него нужно задать заваренный зелёный чай из расчёта 1 пакетик (без ароматизаторов) чая на 50 мл кипятка. Если в очищаемом спиртовом растворе танины есть, то ничего вводить не нужно.
Что в итоге? Хорошо, что наши рекомендации по исправлению напитка помогли Льву и всё получилось сделать без многократного перегона.
Кто-то скажет, что ректификация спасла бы напиток. Но ректификат не даст нам понимания, что это за напиток и из чего он. Ведь он абсолютно нейтрален, не содержит вкуса. А по утверждениям некоторых людей он даже вреден. Документальный фильм телевизионного канала НТВ, снятый в 2010 году, кто не видел посмотрите:
📍 Делайте с нами, а потом сами!📍
Всем спасибо за внимание, пишите свои мысли в комментариях, подписывайтесь на канал 🔔, вступайте в ряды винокуров Клуб Самогонъ-Б12 в Телеграмм для общения на темы виноделия и винокурения.
⚠️ Покупайте у нас: на Ozon и на Wildberries. Доставка бесплатная.
📢 Товары для нашего хобби в интернет-магазине Самогонъ-Б12. Заходите!!! Подписчикам канала скидка по промо коду SL-1H8AK-XP7KF13. 👉 Переходите по ссылке и заказывайте. Доставляем транспортными компаниями по всей России.