Совсем недавно в соцсетях появился документ с печатью и данными Букингемского дворца, в котором говорилось о необычных вкусовых предпочтениях покойной принцессы Дианы.
Предыстория документа уходит корнями в 1981 год, когда сотрудники и жители пансионата в Йоханнесбурге придумали способ заработка денег на содержание и лечение постояльцев. Чтобы создать уникальную книгу рецептов, они попросили известных людей написать им рецепты своих любимых блюд.
Одним из таких рецептов поделилась и принцесса Уэльская, из письма которой стало ясно, что ее любимым блюдом был борщ со специями и…молоком. В блюдо также входили куриный бульон, свекла, йогурт, лук, сливки и специи.
Этот рецепт был создан после дегустаций у британских поваров, а по описанию больше напоминал свекольник, но с добавлением молока.
Примечательно, что кулинарная книга продавалась только в пределах Йоханнесбурга, поэтому эти рецепты долгие годы были известны только местным жителям и ее авторам.
Попробуете приготовить борщ по королевскому рецепту?
